內容編輯/段佩宜寶寶開始吃副食品後,出現偏食或拒吃的情況總令父母擔憂.其實寶寶偏食大多是短期現象,經過鼓勵或改變烹調方式都可以改善,本文帶大家如何面對寶寶偏食以及如何順利吃副食品,希望每位寶寶都能吃得營養又健康! 如何面對寶寶偏食?1.不輕易生氣或焦慮.幼兒本來就食量小、也有食慾差的時候,請爸媽不要輕易因小孩偏食或拒食而生氣；其實只要符合幼兒生長曲線發展,有時候不想吃飯或吃得較少並無大礙喔!至於如何使用生長曲線來評估寶寶發育狀況請參考：寶寶有按照成長曲線發育嗎?怎麼看才正確? 2.尊重孩子的選擇.小兒科醫師黃瑽寧說,只要孩子能在澱粉類、蛋白質類、脂肪、纖維和礦物質都各有喜歡吃的食物,那麼就迎其所好,讓他吃喜歡的就好；有吃青菜,水果少吃一點沒有關係,但如果有某一大類食物,孩子沒有任何喜歡的食物,那才要擔心有營養不均衡的問題.爸媽要明白相同營養素是可以從不同食物中攝取到的,如此才不會給小孩太大壓力,反而討厭吃飯這件事.但也有另一種說法是,父母或照顧者要堅持為孩子均衡的飲食把關,不是孩子不喜歡某種味道或食材就不給孩子食用,應該要少量給予或添加其他食材讓孩子習慣進而喜歡,換個方式讓孩子食用那種原本不愛的食材.ex:孩子剛開始不喜歡吃紅蘿蔔,那照顧者可以減量給予或是和其他食材一起製作(紅蘿蔔馬鈴薯),不然孩子只會越吃越少,甚至越吃越挑食,那孩子就無法從食物泥中得到均衡的營養,也可能從嬰幼兒時期就養成挑食的習慣. 3.不要輕易認為小孩挑食.不論是寶寶邁向副食品或開始吃食物,面對新的事物多少會有些恐懼,因此很多偏食行為都是「短期」的狀況,請父母別一下就認定這小孩不愛某種食物.建議改變該食物的烹調方式,並持續給予鼓勵,相信久而久之孩子會慢慢接受. 4.營造良好用餐氣氛.「溫馨、健康的用餐環境,是寶寶「學吃」的關鍵」,一份康乃爾大學心理及人類發展學系研究指道,研究中發現寶寶對食物的偏好並非取決於食物本身,而是先觀察吃下食物的人的反應. 建議從孩子一歲開始,可以慢慢讓他們與家人同桌吃飯,親子間的用餐時光能提供孩子模仿與觀察大人吃飯的機會.爸媽不妨吃飯時稍微刻意表現得很好吃、很滿意的樣子,一家人在餐桌前也盡量保持心情愉快,這樣寶寶更不容易偏食喔! 如何讓寶寶食物泥（副食品）吃得好?1.要有規律的作息時間固定的起床時間、吃飯時間、小睡時間、晚上上床時間,所有的時間都是固定的,生活規律的孩子,不但好吃、好睡、情緒好,也很好帶. 2.吃副食品的較佳時間先喝母奶後吃食物泥.先吃食物泥後喝配方奶.將奶和食物泥當作一餐食用,餐與餐中間間隔4小時（此規律時間可依照孩子的身體做調整）.不要把食物泥放在兩個正餐中間食用,因為部份的寶寶在奶和奶之間通常是吃不太食物泥的(因為已經喝飽了),這樣有時寶寶反而會拒絕食物泥,導致媽媽誤以為孩子不喜歡吃食物泥,其實是寶寶根本吃不下. 3.從少量慢慢增量：一開始食用食物泥只需小量,並測試對食材是否有過敏反應,但食用幾週至1個月後便可慢慢增加食物泥的量,讓食物泥慢慢增加進而變成正餐,若寶寶是喝配方奶,食物泥甚至可以增加至取代配方奶,母奶則繼續哺餵但食物泥依然可以增量食用. 5.副食品一次做一種口味：很多家長在製作副食品時,喜歡多種食材混合,認為比較營養.實際上,因為單一食物的味覺比較強烈,小時候吃慣「綜合口味」的食物,長大後接觸到單一食材的味道,接受度相對低,也較容易偏食.建議家長最好就是一次提供一種食物,最多不要超過兩種食材混合. 6.盡量不吃副食品以外的食物：孩子一歲半前的食物除了副食品、水、奶外,其於過甜、過鹹及含有色素及人工添加物的食物（包含米餅、吐司、過甜的水果......）儘量不給予,千萬不要認為三餐都沒什麼吃,吃個零食點心沒關係,小心下一餐又沒食慾造成惡性循環喔!（延伸閱讀：為什麼孩子吃了食物泥還是偏食?） 延伸閱讀換奶比例要抓對!原來換奶後拉肚子、便秘、過敏是因為「它」關於成長奶粉你該知道的事：成分、挑選方式、正確沖泡…* 本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜（Mamibuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
