超輕鬆：購買市售副食品當媽媽身體不舒服,或沒時間煮飯時,市售副食品便是救急的好幫手! 嬰兒食品的種類與使用方法 只要打開瓶蓋就可以直接吃瓶裝型將烹調好的副食品裝在瓶中,蓋上瓶蓋再加壓高溫殺菌後的商品.不但從主食、配菜到點心,都有豐富的食材種類而且可即開即食,外出時很方便. 量多時,可先用乾淨的湯匙取出要吃的分量. 有袋裝與杯裝2種鋁箔包裝型將加熱烹調好的食品裝進盒子或袋子裡,經高壓殺菌處理過的商品.可即開即食,但是加熱後會比較好吃.有的商品是主食和配菜搭配銷售,優點是不佔空間、方便保存. 即開即食也沒問題,但用熱水或微波爐加熱後會更美味. 以特殊製法做成的乾燥食品冷凍乾燥型只要淋上熱開水,就能瞬間還原食品的色、香、味,還可保留食材的營養價值.產品種類豐富、輕巧又方便攜帶,很適合當作出門在外時的備用副食品. 把需要的分量放進容器裡,注入熱開水即可.經還原過的食品必須盡速吃完. 倒入熱開水即可上桌!粉末型烹調成糊狀再脫水乾燥成粉末狀的副食品.剛開始吃副食品的初期,可使用的高湯或湯品、醬汁等,幾乎都屬於這一種.建議和親手做的副食品搭配使用,可以變化出各種不同的口味. 不只增加風味或調味,也有稀釋副食品的功能. α只要多一道程序,就像現做的一樣好吃!添加燙蔬菜雖然嬰兒食品在製作時會考量到營養均衡,但裡面的蔬菜總是過於軟爛.這時,只要添加少許切丁的煮熟紅蘿蔔或燙熟的青花菜等,就能有效讓視覺和口感都同時加分. 搭配烤土司或飯糰到了9個月後,很多寶寶會開始想要自己吃飯,而這個時期,也要開始訓練寶寶仔細咬嚼食物.但考量到市面上大多嬰兒食品都偏軟,建議搭配容易用手抓握的棒狀烤土司,或小一號的飯糰等食物. 添加起司粉或黃豆粉等配料老是端出同一道菜,寶寶也會吃膩.若是7∼8個月以後,建議可添加起司粉或黃豆粉、青海苔粉等配料來變化口味.如此,不僅菜單的變化更多,也可攝取更多營養. 各時期的嬰兒食品活用術 5~6個月左右活用高湯或蔬菜湯在這個適應味道和口感的時期,寶寶吃的分量很少.為了方便進食,必須要有適當的黏稠度,因此最適合餵食嬰兒食品. 7~8個月左右增加稠度或配料以蔬菜或魚為主的泥狀類嬰兒食品,寶寶吃起來會比較順口.也可以將嬰兒食品加在粥等主食上當作配料一起食用. 9~11個月左右補充不足的營養這個時期容易缺乏鐵質,因此像肝或羊栖菜等平常不易取得的食材,可藉由嬰兒食品來幫忙攝取. 1歲~1歲半左右搭配手作菜單由於食量增加,所以只靠嬰兒食品會不夠吃,因此可和米飯、麵包或麵類搭配,提高一餐的分量. <嬰幼兒副食品營養搭配全圖解：簡單好做,成長4階段必備!155道「現煮＆冷凍」美味離乳食>本書由專門研究嬰幼兒飲食的營養師把關,設計出滿足「熱量Ｘ身體構成材料Ｘ成長養分」的「黃綠紅搭配法」,帶你用最簡單的方式,確實掌握孩子需要的營養! 作者：太田百合子營養師.曾於小兒科診所就職,後擔任大學特別講師,並開設許多指導講座.時常受邀到兒童節目當來賓,或是幫育兒雜誌進行監修.以淺顯易懂的說明方式,在媽媽族群間擁有相當高的人氣. 出版社：台灣廣廈 購買管道>>博客來 延伸閱讀>>寶寶吃副食品的進展好像有點慢?循序漸進最重要!寶寶副食品怎麼準備：5~8個月寶寶副食品怎麼準備：9個月~1歲半副食品的基本菜單：5個月~1歲半輕鬆!從大人的料理中分取寶寶副食品!輕鬆!購買市售副食品!
