上次小飛看到飛爸早餐在吃蘿蔔糕,一直想吃,但礙於外面的蘿蔔糕都會調味,所以還是拒絕給他,決定自己來做.本來是要自己買在來米來磨,但後來決定不要折磨自己,還是買現成的就好,全聯也有很多選擇,記得選擇純在來米粉不要添加其他的唷!一般來說成人版的會在炒時就加鹽調味,這次因為要做給小飛吃的,所以無調味,吃起來只有蘿蔔的甜味.我的比例是粉:白蘿蔔:水=1:2:2,因為這次有再加入紅蘿蔔,所以就把紅蘿蔔加入白蘿蔔的量中計算.這樣吃起來是比較有Q度的蘿蔔糕,如果想吃軟一點的,水的比例可以再調高. ????寶寶蘿蔔糕????食材:1.在來米粉 150g2.水300g3.白蘿蔔250g4.紅蘿蔔50g5.香菇5朵6.豬絞肉100g 作法:1.先將容器抹油備用(比較好脫模). 2.在來米粉加入水拌勻,香菇泡水備用. 3.將白蘿蔔和紅蘿蔔刨成絲,香菇切碎. 4.把絞肉下鍋炒香,再加入其他料拌炒,炒至白蘿蔔絲出水變透明,將調好的在來米粉水倒入. 5.不斷攪拌至黏稠狀時關火. 6.倒入抹油的容器中鋪平(裝時要一邊下壓比較不會有空隙). 7.放入電鍋內,外鍋加2杯水即可. 8.電源跳起後可以用筷子插一下看會不會黏住,如果不會就取出放涼囉! 放涼後馬上切會容易碎,所以建議可以冷藏一晚,隔天再取出切塊. 煎好後就是香噴噴的蘿蔔糕啦!!大人要吃可以沾些調味料,寶寶原味就很美好啦!!小吃貨的副食品區|廚藝不佳也可以輕鬆上手|寶寶番茄肉醬義大利麵|止咳小妙方|蘋果洋蔥水|大人寶寶都愛|昆布蔬菜高湯|方便快速零失敗|寶寶海陸版蒸蛋|手指食物|改良版寶寶漢堡排|省時簡單|寶寶版法國吐司|百搭高湯|台式炒烏龍麵|寶寶餛飩|加麵一起用電鍋蒸,輕鬆完成餛飩麵(提供三種不同包法)|萬聖節必備|南瓜造型饅頭(寶寶版)|兩種材料輕鬆完成|香蕉鬆餅(香蕉煎餅)