同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400925924更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog小籠包初體驗食材：紅色火龍果(紅龍果、紅肉火龍果) 適用6個月以上 材料火龍果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆吉利丁粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5~10g冷水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20ml註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整 作法1.將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解成吉利丁液備用.2.火龍果徹底洗淨後去皮切塊.3.將火龍果打成火龍果汁後,將備用的吉利丁液加入一起攪拌溶解.4.倒入容器杯中放入冰箱冷藏至凝固即完成. 小筆記吉利丁與水的比例不同就會有不同的口感喔!寶寶還沒吃過果凍前,最好從軟嫩的口感開始給予,以避免吞嚥不良噎到喔!液狀果凍(類似果泥口感)→吉利丁：水＝1：70軟嫩果凍(類似奶酪口感)→吉利丁：水＝1：50Q彈果凍(類似蒟蒻口感)→吉利丁：水＝1：30 營養小叮嚀(資訊截自華人健康網網站)紅肉火龍果含「甜菜紅素」 具抗氧化、抗癌效果,不管是紅肉還是白肉火龍果,都含有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質.尤其火龍果中富含有果膠,是水溶性膳食纖維,再加上果肉裡有如芝麻般的籽,都具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果. 作法圖解▲備妥食材：火龍果與吉利丁. ▲將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解成吉利丁液備用. ▲火龍果徹底洗淨後去皮切塊. ▲將火龍果打成火龍果汁後,將備用的吉利丁液加入一起攪拌溶解. ▲倒入容器杯中放入冰箱冷藏至凝固即完成. 進食概況吐司兒關於水果的副食品料理真的不多,可以說是很少的了,因為水果的含糖量高,現今大部分的醫生也都推崇直接給水果原型讓寶寶自己吃,盡量不要做成果汁!所以自從小籠包滿六個月長牙之後,水果幾乎是直接切塊給小籠包!讓小籠包自己抓著慢慢享受!但是這個紅色火龍果因為真的太紅太容易染色了,所以這個紅色火龍果,吐司兒就做成果凍用餵食的方式!果凍可以先做的軟一點沒關係,就是像果泥果醬的口感,等吞嚥跟咀嚼的狀況都不錯的時候再慢慢增加Q度唷! ▲因為紅色火龍果太容易染色,所以吐司兒很專心餵食,不敢分心拍照,所以沒有小籠包餵食秀的照片分享! ▲那就給幾張小籠包起床萌萌照囉! ▲起床先玩吐司兒的哺乳枕! ▲哎呀!可愛的肚肚!夜奶無限暢飲成就了這顆完美的小肚子! ▲腳丫丫也大了不少,該是時候買學步鞋給小籠包穿了呢! ▲這手手也長大了!可愛可愛! 以上,小籠包的火龍果果凍初體驗!謝謝收看!詳細副食品工具清單一覽傳送門>>超詳盡的副食品工具清單│副食品之路.啟程! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：更多副食品速成請點選>>副食品懶人包更多副食品相關文章請點選>>副食品之路更多4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M更多6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M更多8M副食品食譜文章請點選>> 小籠包9~10M更多10M副食品食譜文章請點選>>小籠包11~12M
