豆漿作法其實很簡單,難是難在要顧火煮豆漿,當媽媽之後時間更是寶貴阿!飛媽一直都是大同電鍋愛好者,所有副食品都是用大同電鍋完成居多阿!!一看網路分享有大同電鍋煮豆漿法就愛上了,這次一併分享給大家. ????豆漿???? 食材:1.黃豆100g2.水500cc 作法:1.將黃豆洗乾淨泡水5∼6小時,水量必須高過黃豆,.(夏天天氣熱可以放冰箱浸泡,避免黃豆臭掉.) 2.將浸泡完成的黃豆瀝乾水分後,再次沖水洗淨.(如果想去皮在這階段邊洗邊搓比較容易除掉) 3.放入果汁機中加入500c.c.的水,啟動果汁機呈現綿密狀即可停止.(我們家是貴夫人個人果汁機,約2分鐘就可以了) 4.打好的生豆漿倒入鍋中,放進電鍋內,外鍋加入2杯水. 鍋蓋跟電鍋不能密合,才不會溢出來唷!(可以在中間架筷子) 5.將煮好的豆漿過濾乾淨,健康的自製豆漿就完成了. 飛媽自己喜歡的比例是1:5,我覺得這樣的濃度剛好,有試過1:8個人覺得太淡,每個人喜歡的濃度不同,都可以自己調整唷!至於要先過濾再煮還是煮完再過濾都可以的唷!煮完再過濾的豆漿味道比較濃郁,但有的人覺得豆味重,所以這部分是看個人喜好喔! 小吃貨的副食品區|廚藝不佳也可以輕鬆上手|寶寶番茄肉醬義大利麵|止咳小妙方|蘋果洋蔥水|大人寶寶都愛|昆布蔬菜高湯|方便快速零失敗|寶寶海陸版蒸蛋|手指食物|改良版寶寶漢堡排|省時簡單|寶寶版法國吐司|百搭高湯|台式炒烏龍麵|寶寶餛飩|加麵一起用電鍋蒸,輕鬆完成餛飩麵(提供三種不同包法)|萬聖節必備|南瓜造型饅頭(寶寶版)|兩種材料輕鬆完成|香蕉鬆餅(香蕉煎餅)|簡單好上手|寶寶蘿蔔糕|簡單快速|懶人番茄燉飯