原文出處：http://livia1028.pixnet.net/blog/post/460780454天氣超冷啊!每次遇上大變天,我很容易鼻塞,這幾天都用嘴巴呼吸,超級難受,嗚嗚嗚~~講話變得超有磁性啊!所以我這幾天不愛說話,一說話同事都轉頭看我.(((公司何時來了個男秘書這樣~)))是說我好像又要離題了!今天不是要推薦感冒藥啦!是要推薦好吃到炸掉的日本火鍋料,嘿~對~天冷鼻塞就是要吃火鍋,在火鍋前面鼻塞都通了!熱蒸氣超舒服啊!一年四季都很愛吃火鍋的我,冬天吃火鍋的頻率超 級 高!在家煮火鍋是最簡單最方便也是我最拿手的料理之一.(((我妹表示：拿手?可是你坐在客廳等吃耶!XDD)))煮火鍋其實不需要什麼技術,就是火鍋料好吃最重要,這幾天天冷,與家人們聚再一起吃火鍋超幸福,準備了些蔬菜、肉片以火鍋料,一邊看著韓劇一邊吃著火鍋,孩子在旁邊也是吃的津津有味.這火鍋料來自日本,與往常吃到的火鍋料口味不一樣,除了口味之外,口感也不太一樣,每一款火鍋料每一口都能吃到真材食料的層次感,每一種火鍋料都有屬於自己的特色跟口感還有外型,而且每一款吃完都很有幸福感,尤其是明太子起司,煮熟之後咬下去,齁齁齁齁~~~那爆漿的明太子起司內餡整個炸出來,味道極好!(((這口味在我家是用搶的XDDD)))接著炸干貝、北海貝、蔥燒章魚、魚卵蝦球、花枝一口天、南瓜起司、紅蟹腿肉、手握野菜天以及野菜魚豆腐,加上剛剛的明太子起司這樣一包綜合關東煮內有十種,一包份量約2-3人左右,我家因為人數較多所以準備了三包的綜合關東煮,宅配送來的時候是冷凍,所以收到之後我很快將綜合關東煮放回冷凍庫中保存,晚上要吃之前大概半小時左右拿出來擺盤就可以,(((最近天氣比較冷,可能常溫解凍可能需要多一點點時間!時間依照室內溫度為主囉!)))還有其他解凍方式,可以參考官網>>按這裡<<十種口味中跟明太子起司一樣會爆漿的還有南瓜起司,真的帶有南瓜香氣,微微的南瓜甜搭配鹹鹹的火鍋湯頭,完全不需要再另外沾醬就非常好吃,這兩個口味咬下去時要小心,滾燙的火鍋湯頭煮過之後,裡面餡料又很飽滿,所以要小心咬!使用鱈魚漿與干貝絲製成,炸干貝入口時會感受到一絲絲的干貝散開來,甘甜滋味甚好,口感不會糊糊爛爛,單吃或是沾點辣椒都好吃,我很喜歡!北海貝是使用鱈魚漿與蟹肉混製而成,很有彈性的裡面一絲絲的蟹肉越吃越香.花枝一口天不用煮太久,採用鱈魚漿、金線魚漿以及花枝塊去混製而成,再咬的時候可以吃到花枝一口天當中的花枝塊,是一款非常有涮嘴的火鍋料!紅蟹腿肉跟我之前在台灣買到的不太一樣,日本製的紅蟹腿肉非常扎實,在火鍋中翻滾著不易散開,一樣是選用鱈魚漿以及金線魚漿還有蟹腿肉製成.手握野菜天以及野菜魚豆腐是男女老少都喜愛的口味,這兩款都是使用鱈魚漿以及野菜塊製成,帶有一點脆度的手握野菜天以及很嫩的野菜魚豆腐,沾點沙茶辣椒醬也很適合,孩子則是單吃,同時還能吃到多種野菜.蔥燒章魚,真的咬得到章魚塊,香濃的美乃滋跟章魚搭配再一起非常適合,是一款很特別在外面很少見的火鍋料口味呢!魚卵蝦球使用鱈魚漿、蟹腿肉、魚卵製成,濃厚的蝦蟹味,帶有一點脆度.一旁還有一個花咲時雨,這個阿~~令人尖叫興奮加旋轉的美食,不是丟進火鍋中煮,是直接吃,不要丟進火鍋內耶!千萬記得,退冰之後直接入口,那蟹肉鮮味~~~歐歐歐歐~~已經調味好了!所以直接吃就行,超方便的美食!日本許多饕客最愛的一味~吃完花咲時雨再繼續接著吃火鍋~~火鍋裡面有著各式各樣的蔬菜以及來自日本的綜合關東煮火鍋料,在這冷冷的天當中,與家人團聚再一起吃火鍋真的非常幸福,這次吃到日本火鍋料之後,發現台式的火鍋料真的比較不耐煮,而且煮久了撈起來,咬起來口感差異蠻大的,台式的會變得很沒有口感,現在一家子都變超挑嘴了!囧~~過年前夕決定要訂個幾包綜合關東煮放冷凍預備著.築地市集TsukijiMarket官網
