同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/401035304更多文章請參考：http://toasttalk.pixnet.net/blog小籠包初體驗食材：紫山藥(其他食材請參閱相關文章)副食品食譜傳送門>>山藥地瓜粥 適用8個月以上 材料馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆或地瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆或紫山藥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆太白粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量(5~10g)註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整 ▲第一次做的時候只有先試做馬鈴薯跟地瓜(甘藷),吐司兒幫它取名為微笑薯薯! 作法1.食材徹底洗淨後將切塊.2.食材放入容器內後放入電鍋外鍋1杯水蒸熟.3.蒸熟後取出將食材加入適量太白粉.4.趁熱將食材壓成泥狀.5.用手將食材塑型成圓餅狀(如會沾手可以在手上沾一點油).6.製作微笑表情工具：筷子及湯匙；用筷子戳出兩顆眼睛,再用湯匙壓出微笑曲線.7.烤箱預熱170°,正面烤10分鐘再翻面烤5分鐘後取出即完成(無烤箱可直接用煎的). 小筆記寶寶月齡不大時,太白粉不要加太多,加太多會過Q!大概就是一小匙的量幫助微笑Q餅能夠塑型固定即可喔! 營養小叮嚀(資訊截自壹讀網站)紫山藥也稱「紫人參」,又名薯蕷和長芋,屬薯蕷科,以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用.富含薯蕷皂(天然的DHEA),內含有各種荷爾蒙基本物質,常吃紫山藥有促進內分泌荷爾蒙的合成作用.紫山藥的蛋白質含量和澱粉含量都很高,所以常吃紫山藥有宜於皮膚保濕,還能促進細胞的新陳代謝,是餐桌佳肴. 作法圖解▲第一次只做馬鈴薯跟地瓜口味,第二次做加入了紫山藥,吐司兒是網購,所以也不知道菜市場容不容易買到. ▲因為是切塊的紫山藥,兩側有點被風乾了,所以要製作時先將兩側削一點掉! ▲食材徹底洗淨後將切塊. ▲食材放入容器內後放入電鍋外鍋1杯水蒸熟. ▲蒸熟後需要趁熱製作才好壓泥,但小心別燙手了! ▲因為寶寶一次吃的量不多,所以吐司兒只各取出一些些,其餘冷凍囉! ▲蒸熟後取出將食材加入適量太白粉. ▲趁熱將食材壓成泥狀. ▲用手將食材塑型成圓餅狀(如會沾手可以在手上沾一點油). ▲製作微笑表情工具：筷子及湯匙. ▲用筷子戳出兩顆眼睛,再用湯匙壓出微笑曲線. ▲烤箱預熱170°,正面烤10分鐘再翻面烤5分鐘後取出即完成(無烤箱可直接用煎的). 進食概況九個多月的小籠包,手指的靈活程度越來越精細了,原本只能抓握一些長條型的蔬果棒,現在慢慢進階為小圓餅了.馬鈴薯跟地瓜小籠包都吃得很香,但是紫山藥烤起來不知為何就是比較硬,小籠包就只吃沒幾口就不要了......沒多久之後,居然學會自己吃寶寶的手指泡芙(類似寶寶米餅)了,吐司兒終於不用一顆一顆慢慢餵給他吃了!所以說真的,寶寶的學習能力真的超快的!放手讓寶寶多嘗試,真的會得到非常多的驚喜! ▲第一口先來馬鈴薯版的微笑Q餅! ▲恩~不錯唷! ▲吃到地瓜時,開始玩了,一直抓去嚕椅墊...... ▲地瓜版的微笑Q餅也吃了快一片. ▲最後換紫山藥版的微笑Q餅囉! ▲哈哈哈!只咬了一小腳就被小籠包唾棄了! 以上,小籠包的微笑Q餅初體驗!謝謝收看! 本篇文章使用到的餐具：詳細副食品工具清單一覽傳送門>>超詳盡的副食品工具清單│副食品之路.啟程! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：副食品│葡萄果凍(9M).小籠包的副食品初體驗副食品│Baby漢堡排(8M).小籠包的副食品初體驗更多副食品速成請點選>>副食品懶人包更多副食品相關文章請點選>>副食品之路更多4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M更多6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M更多8M副食品食譜文章請點選>> 小籠包9~10M更多10M副食品食譜文章請點選>>小籠包11~12M
