大家都知道馬鈴薯如果發芽吃進肚,可是有毒的!芽眼的周圍和外皮,會產生大量的有毒生物鹼,食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒現象...日前一名孕婦在爆料公社上爆料,表示在彰化一間麥當勞吃到了發芽的薯條,和店家溝通後,卻得到這樣的回覆...社員藍波在爆怨公社發布：代PO日期：2017.12.16時間：19點38分朋友在彰化麥X勞吃到發芽薯條.彰化某麥X勞副理表示：「台灣氣候潮濕所以馬鈴薯呈現綠色是正常的,看起來疑似芽眼的部分其實是鬚根,只是去皮沒有去乾淨,不會具有毒素.」我是一位孕婦,吃到可能造成神經毒素中毒的薯條,在發芽薯條未經任何科學檢驗前,麥X勞的副理打電話來跟我說了一堆不專業又想卸責的理由,更急著要把疑似發芽的薯條討回去,急著解釋綠色馬鈴薯、發芽馬鈴薯沒有毒,他們的某位蔡顧問堅持他們薯條只是去皮沒有去乾淨,更直接表示：「既然無法達成共識那就謝謝再見!」這就是台灣速食業龍頭的處理態度.備註我有很明確說我不要任何賠償,我只希望他們查明食材是哪個環節出了問題,並且公告給消費大眾知道,就像當初摩斯漢堡的綠薯條事件,他們也是下架停賣查明原因後再開始販賣. 發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚 (點我看更多內容)食材發芽到底能不能吃?真的很困擾呢!營養師賴怡君幫大家整理好囉,有些食材發芽了不但可以吃,而且還更營養；有些不行,會中毒；有些無妨,但最好趕快吃完,15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉馬鈴薯發芽不能吃台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示,馬鈴薯發芽是有毒不能吃的.她提醒,當馬鈴薯開始發芽時,芽眼的周圍和外皮,會產生大量的有毒生物鹼,食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒現象,而腹瀉可能會持續3~6天.她強調,即使切除發芽的部位,毒素還是存在,高溫加熱毒素也不容易被破壞. 媽咪們也看了...養胎不養肉!15種孕期必備的超級健康食物孕婦該吃什麼?什麼不該吃?孕婦飲食建議與禁忌 資料來源:爆料公社
