最近大家都在忙大掃除廚房和浴室是大掃除的重點之地,繼上次大掃除廚房篇,受到大家熱烈回響(大掃除廚房篇請看這 https://goo.gl/G9wu5V )開始有不少媽咪私訊問我更多廚房細節的部份,所以豆豆媽又將大家關心的砧板和流理台排水孔整理成影片,和大家分享喲!廚房清潔大掃除中,砧板清潔也是非常重要的哦!因為砧板會直接接觸食材、而且幾乎天天使用和我們的健康息息相關呢!一般來說,砧板分成三種材質(一)木質砧板(或是竹砧板)(二)塑膠砧板(三)玻璃砧板豆豆媽咪家目前是用木質砧板,因為我很討厭塑膠砧板用一段時間,產生刮痕後怕砧版的塑膠碎屑隨著食材吃下肚子裡面~但木質砧板最大的缺點就是會「發霉」所以用完之後,「清潔」及「晾乾」是非常重要的哦~因為木質砧板使用一段時間,一定會產生刮痕為了避免清潔劑殘量在刮痕中,沒沖乾淨就把清潔劑吃下肚所以我都是使用 食用級小蘇打粉 、 白醋 、檸檬 、 鹽巴 來清潔砧板這四種東西取得方便、清潔除異味的效果不錯、也不怕沒洗乾淨吃下肚真的是媽媽廚房清潔的好幫手啊!<-豆豆媽強力大推!!????豆豆媽咪一段時間會徹底消毒砧板的方法????(1)先用小蘇打粉抹在沾濕的砧板上(2)再加上一些鹽巴,用小牙刷順著刮痕刷一刷 (利用鹽巴的顆粒特性,幫砧板「去角質」)(3)再淋上一些白醋,產生細緻泡沫,刷的更徹底(4)在流動的清水下沖洗(5)澆上熱水做最後消毒(6)最後最重要的步驟->晾乾這是豆豆媽自己在家使用的方法其實使用的方法沒有固定公式、也沒有一定的比例濃度隨每個媽媽的使用習慣和方式 也可以每次使用完,看手邊有哪種東西方便使用,順手清潔一下然後使用完要 通風晾乾就不怕砧板發霉、孳生細菌確保家人吃的健康~真心推薦給大家哦~~
