麵十三是由法國藍帶出身的主廚帶領一群熱愛美食,一共13位料理達人在2016年共同創立的品牌,而會用「麵」為品牌名稱是因為台灣人主食離不開飯與麵,而麵條在中華文化中取其形表又有長壽、維繫感情的意義,目前在北部已經有六間分店,今天光顧的是位在新莊中和街上的幸福店. 店內用各項交通號誌佈置而成,走遍國際,其實可以發現每個國家的交通號誌都是相同的,所以以交通號誌象徵把國際的料理都串連起來,在這裡,可以吃到各國各地不同的料理,料理無國界. 充滿童趣的裝潢,很可愛也非常適合小孩,店家也有轉為兒童設計的兒童餐. 用餐筷在每一張桌上都有專用盒,非常衛生. 取出筷子用餐時,覺得這雙筷子真的好特別,前端夾用食物的地方是不鏽鋼的可以防止發霉,後段用塑膠的材質則可以讓夾取食物的時候不會手滑,超級人性化的設計~ 點餐機台 不論內用外帶,全店採自助的方式點餐,但其實在點餐時店員都會從旁協助,有餐點上的問題也可以詢問,每個主餐都是單點的,有自助飲料區可以無限取用,不收取服務費. 付款的方式可以使用紙鈔、零錢或是用二維條碼,像是店家提供的優惠卷上都會附有二維條碼,只要放在感應區就可以成功兌換優惠卷的商品囉,非常有趣呢! 菜單 菜單的總類非常多樣化,光是飯、麵這類主食類就有十幾種選擇,若是無法抉擇到底要吃什麼,建議到機台看,每一樣都有清楚的圖片~ 小菜類的料理總類也很多,而且超級平價,價位都介於20-24元之間. 韓國釜山雞肉麵 145麵是用Q彈的細拉麵條,加入起司、泡菜和豆芽,看似重口味但其實湯頭非常清甜,不辣散發著淡淡的泡菜香氣,所搭配的唐揚雞更是鮮嫩多汁,唐揚雞可以單點,等等再來好好介紹唐揚雞. 翻滾吧!麻辣雙醬玉子麵95菜單上給予三顆辣椒,愛吃辣的我,當然不能錯過,個人覺得大概是中辣的等級,用四川的特製麻辣醬搭配以古法製造的肉燥,混合起來讓整碗麵不會過鹹或過辣,麻麻辣辣的口感真的超級過癮,麵是粗的手工拉麵,有先用水冰鎮過,所以吃起來非常Q彈,麵與醬均勻拌入後,每一口都吃得到辣醬和肉燥醬汁的香氣. 洋蔥絲松花胡麻麵（乾麵、附湯） 75坦白說這道菜在菜單上非常不起眼,會點它是因為我在機台前舉棋不定選餐時,隔壁的警衛先生路過突然冒出一句「胡麻麵很好吃!」,衝著厝邊鄰居的話,就點它了!品嚐過後完全沒讓我失望,香濃的白胡麻醬不乾,超爽口,搭配皮蛋和酥炸洋蔥絲,讓口感更有層次. 絕代雙椒宮保雞丁飯115這道宮保雞丁飯也是菜單中有標記兩顆辣椒的一道菜,先將雞丁醃製入味,在和四川豆瓣醬、花椒和辣椒乾下去拌炒,非常下飯~只要是乾麵類、飯類都會附贈湯品,味增湯也很好喝,不過單喝口味上稍鹹一些,但應該是因為配合口味較重的主餐,吃完餐點後喝碗湯,才有真正吃完一餐的感覺! 兒童套餐95好可愛的兒童餐,主食還是以飯搭配川燙時蔬,不會擔心營養不夠,餐盤上的布丁,也是小朋友趕快把飯吃完的動力啊~! 日式卡滋香嫩豬排 75厚實的豬排口感卻不會硬,脆脆的外皮咬起來真的卡滋卡滋作響,但最厲害的是醬汁,濃稠的像是煉乳的口感,吃起來有淡淡的橙香,搭配豬排更加爽口,完成不油膩. 嚴選秘醬唐揚雞 75 唐揚雞有四種口味可以選擇,分別是墨西哥辣醬、香濃起司醬、莎莎醬和原味椒鹽,愛吃辣的可以選擇墨西哥辣醬,而起司醬的是白色起司,是偏醬感的奶味；莎莎醬感覺融合了美式與日式,吃起來較爽口；椒鹽則是吃到單純唐揚雞皮薄酥脆的口感.其實原味的唐揚雞吃起來就非常美味了!若要推薦,我喜歡墨西哥辣醬和原味椒鹽. 薄薄的皮非常酥脆,卻能把雞肉鮮美的汁牢牢的所在裡頭. 炸蝦天婦羅90有兩隻炸蝦、香菇、地瓜和茄子,炸過的蔬菜還是保有水分,又香又脆. 炸蝦是整隻蝦子下去炸的喔!非常紮實,而且有新鮮的甜味. 酸甜醋番茄30酸酸甜甜的超好吃,去皮的番茄,少去了番茄皮的澀味,就像是用酸梅醃製的,咬下去會爆汁,而且是冰鎮過的,冰冰涼涼的超juicy. 法式薯泥沙拉30薯泥是用馬鈴薯塊和切碎的紅蘿蔔和小黃瓜與適量沙拉醬混合,沙拉醬沒有很多,所以不會太油膩太甜,反而吃得到馬鈴薯新鮮的味道. 香辣韓國泡菜35味道小辣,很適合配飯麵類~ 古早味粉肝25個人覺得吃起來不像一般粉肝那麼粉,很軟嫩,比較像是滷豬肝,而且滷的非常入味,因為是涼拌的,所以是冷唷! 武漢香燻豆皮20大推這道香燻豆皮,豆皮經過煙燻,更添香氣,雖為涼拌小菜,卻能不油不膩,豆皮滑順的非常好吃,重點是只要20元. 私房醃燻豬耳朵35這道私房醃燻豬耳朵,已經媲美知名滷味的等級了!切的薄片的豬耳朵,口感脆,味道也很到位,也很推薦!麵十三的小菜真的令我大大驚豔,原只是陪襯的小菜,卻樣樣都表現突出,是外面鮮少吃到的美味. 蔓越莓冰沙/冬瓜冰沙30冰沙和果汁的比例剛剛好,濃淡適中. 飲料（無限暢飲）-柳橙風味/烏梅風味飲料的部分甜點都適中,比較特別的地方是烏梅風味喝起來有淡淡的中藥味,烏梅味很濃郁,雖為無限暢飲的飲品,也非常好喝~ 目前至2/4止有多項活動： 凡點餐就能用開運轉盤轉出開運好禮唷!每點一樣主餐就有一次機會.粉絲團按讚加分享,登入主餐加餐點明細,就有機會抽中現金8888元.活動2上傳最多次的人,還可能成為麵十三粉絲王!可獲得15張免費主食券! 店員非常認真的宣傳活動~ 我換到的獎品,開運轉盤有紅包袋、30小菜免費兌換券、50炸物免費兌換券,最大獎是主食免費兌換券一張. 如此多樣的選擇,很適合一家大小一同前往,想吃什麼,這裡都吃得到唷~麵十三堅持「新鮮、多元、平價、好食」,用料新鮮,在享用美食之虞,也能吃得健康.麵十三（新莊幸福店）地址：新北市新莊區中和路79號電話：（02）2992-0191營業時間：11：30-22：00臉書：http://www.facebook.com/pg/麵十三-104830600107160/posts/?ref=page_internal官網：http://www.noodle13.com公休日：無
