原文連結→http://anyray0127.pixnet.net/blog/post/118009806 小孩是個模仿能力超強的生物(是叫生物嗎??)從有自我行動能力後大概就會看人家做什麼都想學著做...晴晴以前學著擦桌拖地...到近幾個月跟著媽咪一起新手玩烘焙懶媽咪如我,一直想把所會之事傳承出去~~~這樣就能早點輕鬆XD某日晚上跟V說著,隔天沒有要煮飯喔! 看是不是下班後直接買晚餐回來不過隔日又突然有想法,決定讓晴晴掌廚煮給我們吃!!!^^ 對此,不要說看文的人了,當我先跟V說晚餐要交給晴晴煮時,V的反應更大先是立刻說「晚上我要加班喔! 公司吃飽再回去...」到了傍晚更是傳訊說要晚歸 (好啦,是也沒真的晚啦! 只是和平常相比晚個半小時而已XD) 看看,這爸爸到底是有多怕啦!大不了就全家一起烙賽而已啊XDD不過,既然是要給晴晴動手的自然也不可能難到哪裡去~(重點是難的我也不會^^")媽咪想到的也是超簡單的,只要食材備好通通丟進去煮就能搞定的電鍋料理啦!!!! 這天由晴晴小主廚為我們準備的料理是-- 整顆蕃茄海鮮飯!!!除了基本的牛蕃茄,為了吃起來不單調乏味~另可隨意準備海鮮配料因為是突然有的想法,所以食材都是拿家裡冰箱剛好有的出來使用大家也可以隨意增減喔!!!^^ 首先請晴晴小廚師將蕃茄洗淨去蒂頭一旁是硬是插花入鏡的澄澄小搗蛋無誤XD 再來將鯛魚切小片放入鯛魚片是從找到的食譜看來的,剛好家裡剩最後一片^^有先切除魚片上較鮮紅的組織肉,才不會煮好後黑黑的! 有小刺記得挑除喔! 食材備好,接著拿出所需調味；這兒準備了橄欖油、盬麴以及黑胡椒牛蕃茄屁股劃個十字就能擺進洗好米的鍋裡囉!我們一家四口吃是洗了2杯米,放了2顆牛蕃茄再來,就是將海鮮料隨意放入囉!(蝦子除外)本來是由晴晴負責,澄澄在一旁看...不過看著看著澄澄也手癢了因此讓他們一人放一盤,隨便放隨便擺反正除了蝦子以外的所有食材全部丟丟進去就OK了再來依續加入少許橄欖油(蕃茄油烹煮有助於提高茄紅素的吸收)、鹽麴(or鹽)和黑胡椒鹽麴是前陣子新購入的,淋一小瓢在魚上清蒸超鮮甜的,所以雖然食譜寫鹽,我硬是加鹽麴XD黑胡椒則交給晴晴隨興轉轉撒一些但有小孩共食,要小心不要下手太重喔!!! 不然不敢吃就傷腦筋了^^"加入3/4米杯的水就能放進電鍋囉!!! (蕃茄還會出水,加過多水就會太濕潤喔!)按下煮飯鍵,等嗶嗶叫後再丟入蝦仁悶約15分鐘美味的蕃茄海鮮飯就完成囉!!!!^O^蕃茄有先劃十字,烹煮後能輕鬆剝除外皮,只要均勻拌拌就能盛裝上桌加了多樣的海鮮料,不只是蕃茄~更能嚐到海味V吃著的同時還一直猜裡面有什麼XD簡單方便就能輕鬆上桌,不知道要煮什麼時可以試試這道唷!! 想看動態版的晴澄可以連結到youtube→ https://www.youtube.com/user/Lai1020721 想看最即時的晴晴澄澄就不能錯過粉絲頁哦~↓↓↓ ✨ ✨ 喜歡我們可以按讚加入粉絲頁,發漏最即時的動態哦 o(〃&39;▽&39;〃)o ✨ ✨
