泰國曼谷遊,我們特別安排了一堂泰式料理課,最近好像蠻流行到曼谷旅遊時去上一堂料理課,所以我也跟風了,哈哈哈哈!KKDAY和KLOOK上都有蠻多泰國料理課程可以選擇的,因為我跟朋友一家人都帶小朋友,所以我們選擇的這間料理課每位參加大人可以攜帶一名6歲以下的兒童參與,如果兒童超過6歲則需要跟大人一樣的收費,但是就可以擁有自己一份餐食!整個課程非常精實,長達4-4.5小時,所以如果有興趣者,務必要空出一個上午或下午,報名下午課程的就沒有傳統市場導覽,阿捏我們一行人是參加上午的料理課程,因此有包含傳統的市場導覽.這一家料理課程原本是餐廳,大約八年前轉型成為料理教室,因為已經非常有經驗了,所以整個流程都很順暢,安排的也很妥當.以下是KKDAY訂購頁面的相關資訊：行程特色提供優於官網9折的課程體驗價.由烹飪老師陪同導覽,上課前到當地市場貼近當地居民生活、認識在地食材.4小時做出四道完整泰式料理,課後還能與來自各國的學員共桌同饗佳餚.行程資訊場次時間：上午場9:30am/下午場3:00pm（需十人以上成團）集合地點：曼谷BTS-ChongNonsi站3號出口集合時間：上午場09:15am/下午場2:45pm行程長度：約4小時在BTS站集合後,會有專人分配車輛載大家一起到傳統市場和料理教室的附近,之後每位參與者都會有一個採買竹籃跟扇子還有一瓶水等大家到齊後,老師就會帶著大家一起去逛市場,大家8-12人一間教室,所以就是這樣分組去逛市場我們分配到的老師,泰文英文和中文都可以通,人也很NICE.傳統市場導覽大致介紹3個攤位,其中包括泰國料理中最為重要的"椰奶"和"椰漿",以及各式香料最後老師會留大約20分鐘給大家隨意逛逛,當然如果有想要購物的話,就要趁這個時候唷!結束市場導覽後,步行大約5分鐘就可以到料理教室這間料理教室成立大約已經有八年,早期是餐廳,後來因為排煙設備的關係,就轉型成為料理教室,一間料理教室會有一位主要的指導老師,此外還有兩位助手.每人都可以把一本食譜帶回家,然後食譜中紀錄這間料裡教室周日到周五教授的所有料理方法.每天的菜單都不一樣,我們這天的菜單如下瑪莎曼咖喱雞Chickenmussamancurry自製瑪莎曼咖哩醬Homemademussamancurry雞肉炒飯Chickenfriedrice冬陰功湯（泰式酸辣蝦湯）Spicyprawnssoup椰汁南瓜甜湯Goldenpumpkincoconutmilk提前告知的話,也有素食菜單(像我就是),基本上不會有太大的改變,就是把蝦醬拿掉,原本要加肉的部分改成豆腐基本上老師都會先示範講解,之後讓大家實做,有些東西熱得吃比較美味,老師就會先讓大家做完這道就品嘗泰國菜基本上就是運用很多的香料和椰奶椰漿,這些東西在台灣不易取得,不過老師說其實在超市中都可以很方便購買,因為就連泰國民眾也都是直接到超市買的唷!每人有各自一套的煮菜器具六歲以下的兒童可以跟家長參與,但因為沒有付費所以就不會有一份餐點,超過六歲的會有專門的助手指導,還蠻好的最後教室附贈一份超甜的芒果,因此這一餐有主食有湯有甜品還有水果,我覺得真的很超值這一天我們一行人因為腸胃不舒服,前一晚可能吃到不乾淨的海鮮,所以幾乎所有食物都打包回飯店,哈哈哈.外帶一點也不麻煩,教室工作人員會幫你打包好,如果飯不夠還會再添加一些白飯這堂課上完證明,只要有心,人人都能是泰式料理大廚唷!我們兩家人一起參加,如果爸爸不想參加的話,可以就近找家百貨商場逛街按摩打發時間,也是蠻好的唷!我是在這邊報名的"KKDAY",給大家參考唷!https://www.kkday.com/zh-tw/product/9789
