這陣子的蔬菜好便宜,一百元可以買到一個禮拜份量的青菜,就連之前貴桑桑的牛番茄也都降價了,立馬來去里仁有機店選購,沒想到還可以再打六折,比菜市場和大賣場的還便宜!每天吃粥吃飯朝偉有點厭世,想說不如來點不一樣的義大利麵.給寶寶吃的紅醬自己動手做比較安心,好吧,就給一個機會讓番茄驕傲地綻放光芒吧!食材：4顆牛番茄、1/4顆洋蔥、1-2條雞里肌肉、寶寶星星麵（義大利麵）調味料：非常少量的鹽巴與羅勒葉香料番茄紅醬作法：1.牛番茄洗淨去蒂後用刀在表皮劃十字,洋蔥切丁、里肌肉切丁備用.2.燒一鍋熱水汆燙牛番茄約5分鐘,撈起去皮後,放入攪拌器打成泥.3.熱油先將洋蔥丁炒至透明,倒入番茄泥一起拌炒,以少量鹽巴和些許羅勒葉香料調味.4.製作好的紅醬可分裝冷凍起來一周內盡快吃完.5.煮一鍋熱水將里肌肉和義大利麵煮熟,然後倒入醬汁搖身變成寶寶雞肉紅醬義大利麵!番茄紅醬還可以這樣變化：做成燉飯、在炒歐姆蛋上加一匙、蒸豆腐上也可以來一匙,還蠻百搭的.番茄所含的番茄紅素,有很強的抗氧化功效,營養價值高,很適合用來做寶寶的餐點.更多的寶寶食譜可以來這裡翻翻找找哦!臉書粉絲專頁：阿秤當媽了KindofLife
