前幾天帶荳荳去餅乾工廠,讓小孩體驗餅乾DIY的樂趣其實平常在家荳迪媽偶而也會和荳荳迪迪一起做餅乾除了可以培養親子互動關係,自己做的餅乾也比較健康作法很簡單,使用模具,就能做出可愛的造型餅乾啦....稍微變化一下就能做出雙色餅乾,快來跟小孩一起做餅乾囉!!(此配方是荳迪媽很常做的減糖配方) 準備材料：低筋麵粉110克(需過篩)、香草粉1小匙、鹽1小撮奶油50克(室溫軟化)、糖粉或細砂糖30克雞蛋一顆、可可粉適量1.先將室溫軟化的奶油打至乳霜狀,在加入糖和鹽攪拌均勻將奶油糊打至泛白2.在加入全蛋攪拌均勻3.加入低筋麵粉、香草粉,用切拌方式混合拌勻麵糰完成啦~4.將麵糰分成兩份,一半加入適量的可可粉拌勻原味麵糰與巧克力麵糰 (原味麵糰太黏可在灑上一點低粉)5.麵糰分別装入塑膠袋中,將麵糰擀平這時候小孩就可以一起來操作,餅乾DIY可使用模具,讓小孩壓出可愛的造型唷~麵糰太軟不好操作,可拿至冷凍冰個10分鐘,比較好操作雙色餅乾,原味和巧克力交錯拼成格子狀也可將巧克力麵糰包在原味麵糰內,做不一樣的造型6.將麵糰冷凍30分鐘以上,麵糰冰硬後就可以切成小塊7.烤箱要提前預熱,170度/烤15分鐘餅乾烤好囉!!簡單就能與小孩一同完成雙色餅乾和造型餅乾餅乾出爐好香呀~荳荳迪迪一直問可以吃了嗎!?餅乾放涼後,可放置密封盒保存荳荳迪迪很愛吃這款手工餅乾偶而跟小孩一起做餅乾,不僅好玩又好吃唷!!↓↓ 荳荳&迪迪也有粉絲團囉 ↓↓喜歡荳迪媽的文章,幫我們按讚/分享唷!!謝謝~ ☞媽媽簡單做料理~延伸閱讀☞烘焙點心、餅乾、蛋糕☞台式料理、夜市小吃炸地瓜球~好吃的黃金QQ蛋!!拔絲地瓜、酥炸杏鮑菇超下飯的控肉飯、芋仔丸自製古早味「麵茶」~冬天吃超暖胃!!台式泡菜,酸酸甜甜很開胃~外酥內軟的"烤"地瓜QQ球夏日清爽開胃小菜「涼拌小黃瓜薄片」簡單做可愛「小雞沙拉蛋」~簡單做美味好吃的"舒芙蕾鬆餅"簡單做"彩色棉花糖甜筒",色彩繽紛很吸睛簡單做台式馬卡龍(牛粒)~酥脆好吃的小西點﹝烘焙﹞超夯的髒髒包,自己也能動手做唷
