花生減肥,含有很高的營養成分,很多人認為花生油脂含量高,減肥不宜多吃,真的是這樣嗎?花生中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上.花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美,古人稱之為“人參果”.如何利用花生減肥1.鮮花生減肥如果只想吃鮮花生,營養師建議每天慢慢咀嚼10顆就可以了,雖然紅衣外皮的營養成分很高,但對於腸胃較敏感的朋友來說,可先把外皮去掉再吃.吃生花生也能起到增強飽腹感的作用,對補充營養和控制食欲很有幫助.切莫在潔白的生命月光上塗上苦澀的一筆2.花生醬減肥花生醬含有16克脂肪,雖然熱量較高,但大家也忽略了重要的一點,花生醬具有很強飽腹感,多吃也不會那麼容易引起肥胖.因為花生醬是可以降低食欲的,吃幾口就滿足,2個半小時之內肯定是不會感到饑餓的,從而很大程度上避免了暴飲暴食,但像蛋糕一類的食物,吃後不到半小時就會覺得饑餓.花生醬可降低心臟病的發病率,它所含有的脂肪是對身體有益的,所以可以放心食用.3.吃熟花生減肥同樣是花生也是有區別的,生花生的營養成分高於熟花生,但生花生並不如熟花生的減肥效果好.帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助,並對女性來說可調節經期不適,補血、補氣,還能滋養秀發.熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂,所以減肥期間更適宜吃熟花生,而清水煮過的花生也是十分有利的.哪些人不能吃花生?1、痛風患者痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血症.由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食.2、膽囊切除者有膽囊炎,特別對膽囊行施切除手術者,都應忌食花生米.因為花生的脂肪需要足夠的膽汁去消化它,膽病患者的膽囊無法排出所需的膽汁,膽囊切除者幾乎斷絕了膽汁的來源,要消化花生的脂肪,就必須增加肝臟分泌膽汁的負擔,因而,吃花生又會損害肝臟的功能.3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油.花生米不僅油脂多,而且硬、不易消化,在胃的消化過程中,會摩擦潰瘍瘡疤而加重胃痛,甚至會促使演瘍而出血.花生米中含有50%油脂,它有潤腸導瀉的作用,吃食花生後,會更加重腹瀉,不利於病情好轉,更影響身體康復.
