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廚房必備神器【春風 1 秒抽吸水吸油廚房紙巾】實測有感!
身為專業家庭煮婦,在廚房免不了湯湯水水,尤其水份與油是最常需要擦拭,以往隨手一拿取的就是衛生紙,後來咕嚕媽發現家中衛生紙很快就用完了,因為衛生紙本身比較薄,無論是擦油還是擦水都很容易就破,所以使用時常
5 天前
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MamiBuy編輯部
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職場霸凌迫害比例最高是「這職位」?職場霸凌蒐證、法條一次看,加碼自我檢核表
你遇過職場霸凌(職場PUA)嗎?很有可能「這些心情上的不舒服」就是「職場霸凌」的處境!根據「1111人力銀行」調查,83%上班族遇過職場霸凌......
1 天前
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食力
專欄作家
用時間換取美味!法國推動「尊重麵包」運動
採訪・撰文=林玉婷「以前的人吃更多的麵包,但為什麼不會有現在常出現的麩質過敏問題?」法國麵包大使協會代表MOF(Meilleur Ouvrier de France,簡稱M.O.F,意即最佳工藝師) ...
1 天前
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食力
專欄作家
11/29~12/1「crEATe未來」帶你以創新應對挑戰
整理=編輯部為了持續推動產業創新的齒輪,飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦,將於20...
1 天前
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嚴選文章
如何培養出有自信的孩子?增加孩子自我肯定感的八個小秘訣
隨著科技的進步,人們逐漸將實體的物件轉向虛擬中儲存,我們漸漸忘記將底片沖洗出來的珍貴與感動,也不小心沉溺於追求快速更迭的事物、失去了自我,像是最新的相機、最潮的時尚、最酷的打卡景點。但當我成為媽媽後,
5 天前
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食力
專欄作家
可口可樂、杏子豬排、晶宴會館等9大品牌11/28重磅登場!
整理=編輯部被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,Innova Market Insights、台灣連鎖加盟促進協會...
1 天前
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食力
專欄作家
ESG STORE平台正式上線!
整理=編輯部為響應ESG STORE平台正式上線,農業部所屬各農試改良場所攜手企業和原住民部落共同發展台灣ESG永續農業,並朝向全球永續發展目標(SDGs)邁進,農業部「找回原力」綱要計畫推動迄今,除...
1 天前
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食力
專欄作家
世界棒球12強賽熱烈開打!從國際賽事看城市行銷帶來的絕佳效益
棒球一直是台灣的國球,許多台灣人對棒球有深厚的情感連結,並且台灣球員在國際賽事中屢創佳績。台灣人對於棒球的熱情早已根深蒂固,不僅僅是一項體育運動,而是一種文化和國民情感的體現。在12強賽這樣的國際舞台...
1 天前
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家庭救星【一滴淨|免浸泡省時洗衣槽劑】 | 百位媽咪試用心得募集
一滴淨免浸泡洗衣槽,首創『免浸泡』配方,清潔洗衣槽不必再花長時間等待,而且清潔只約45分鐘,不必再花長時間等待,使用標準洗衣,一次下來漂浮在上面的髒汙超多的,有效除垢,達99.9%除菌除霉力,而且粉狀
1 週前
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食力
專欄作家
元家以全球採購優勢掌握多變市場需求
走進燒肉餐廳,你最想吃什麼?根據《食力》2023年「燒肉消費行為大調查」,國人的燒肉選擇品項,海鮮名列第三名,僅次牛肉與豬肉;而蝦、扇貝類、干貝則是國人前三最喜歡的海鮮項目,顯示海鮮仍是國人燒肉食材選...
1 天前
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食力
專欄作家
2024日本最佳蔬食餐廳排行揭曉!一起吃原形蔬菜水果愛地球!
永續飲食從近年來備受矚目的議題,變成已經融入生活的家常話題,而一般人的基本觀念就是:吃蔬食愛地球。無論在咖啡店、餐車或餐廳,以植物性食材為本的選擇,對經營者來說都是必備的,而且菜色的變化也愈來愈多。2...
1 天前
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羊奶粉好處有哪些?五大你不可不知的好處及挑選方法報你知
嬰兒羊奶粉好處有哪些?選擇合適的嬰幼兒羊奶粉是每個爸媽最關心的議題之一,對於剛出生和成長期的寶寶來說嬰兒羊奶粉因其獨特的營養成分和容易消化的優勢,逐漸成為許多爸媽的首選。根據研究,羊奶中的蛋白質比牛奶
5 天前
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食力
專欄作家
為了滿足永續與解決缺工 食品產業有哪些新解方?
撰文=編輯部2024年台灣飲食系列展於11月15日至11月18日於台北南港展覽館1、2館展出,集結台灣國際茶業博覽會、台灣國際咖啡展、台灣國際食品暨設備展與台北國際酒展四大飲食主題,展出廣納原料、器具...
1 天前
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食力
專欄作家
打造超過800億年產值的台灣咖啡產業如何讓廢棄物升級再造
採訪・撰文=巫芷玲根據國際咖啡組織(ICO)的調查,台灣人一年喝掉超過28億杯咖啡,市場規模每年平均已達800億元。在這樣龐大的咖啡消費量背後,所產生的環境負擔也不容忽視,你是否想過手上那杯咖啡所剩下...
1 天前
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食力
專欄作家
2025年遠赴法國征戰世界麵包大賽!
採訪・撰文=林玉婷「只睡了一個半小時,凌晨4點10分就坐在會場(南港展覽館)外面等了!」5點半開賽、在歷經8.5小時製作19款麵包後,烘焙資歷23年的一之軒烘焙坊主廚張世彬以「零缺失」的高評價奪下「2...
1 天前
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無端受勞動部霸凌案波及、御鼎興醬油65年聲譽受損!
整理=林玉婷勞動部勞動力發展署北分署發生職員輕生憾事,經勞動部調查分署長謝宜容涉及長期職場霸凌,全案除移送司法調查,勞動部2024年11月20日召開考績會議處,謝宜容記兩大過免職。此事件延伸案外案,有...
1 天前
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MamiBuy編輯部
媽咪拜
1歲7個月
小雪將至!6大禁忌別觸犯,想抗寒排毒吃「它」就對了
小雪以太陽過黃經240度為主、在這個時候氣候嚴寒,一些山區開始逐步降雪,因此被稱為「小雪」。在以前中國大黃河流域一帶,這時已經開始降雪,但只是初下雪而已,降雪量不大故稱為「小雪」,是二十四節氣中的第20個節氣……
2 天前
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食力
專欄作家
【食力】韓國美容市場夯 m2美度開創韓國正宗「膠原內服保養」
撰文=食力企劃隨著「內服美顏保養」理念的日益流行,以醫美技術聞名的韓國美容市場也在快速擴展,許多品牌開始重視日常皮膚管理結合口服營養補充劑來提升美容效果,而這樣的做法也相當受到消費者歡迎,促使相關產品...
4 天前
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食力
專欄作家
寶島甘露梨全台嫁接比率高達8成!
整理=編輯部台灣梨栽培面積為4,865公頃,其中高接梨為主要的生產品項,栽種面積約3,000~3,300公頃,梨穗分別有國內自產、日本進口及中國山東省專案進口等3大來源,但進口梨穗常因氣候及地緣因素延...
1 週前
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食力
專欄作家
路邊野菇「不採不食」!誤食恐食物中毒、嚴重者傷肝腎
整理=編輯部台灣屬於亞熱帶氣候,溼熱多雨的環境適合許多種類的蕈菇生長,尤其是雨後山間、農地、草地、竹林經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇,若摘下煮食可能讓自身暴露於食品中毒的風險。近年食品藥物管理署(簡稱食藥...
1 週前
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食力
專欄作家
「源興牛」、「平埔黑豬」成功培育!
整理=編輯部農業部畜產試驗所(簡稱畜試所)為提升台灣種畜禽產業競爭力,在面對國外種原輸入的挑戰,與產業界透過參與式育種(participatory breeding)的合作模式,以在地特色種畜禽為基礎...
1 週前
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食力
專欄作家
植物性和低碳水的替代食品正紅!進軍韓國市場先看懂這份市場報告
你聽說過大豆肉或豆腐麵嗎?使用各種植物/人造成分代替肉類或麵粉製成的食品被稱為「替代食品」。近年來,人們越來越關注全球健康和環境問題,在韓國國內,該市場也增長迅速,各大食品飲料公司紛紛推出相關產品。今...
1 週前
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食力
專欄作家
超高齡社會來臨!餐飲業該怎麼做才能滿足「銀世代」的飲食需求?
在台灣正式邁入超高齡社會的時候,銀髮族的餐飲需求在市場上,也越來越受到重視。很多業者都著眼在銀髮族群擁有較高的可支配存款,以及更可長期發展的消費需求。
1 週前
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食力
專欄作家
開燒肉店真的是門好生意嗎?你該知道的投資門檻
採訪=林玉婷、黃毓棻撰文=黃毓棻同樣是在桌邊由消費者自行烹調、聚餐自用兩相宜的餐飲模式,為什麼台灣燒肉店的數量不及火鍋店?究竟在台灣經營燒肉店,是容易還是困難呢?現在就來探索燒肉店產業特性,了解經營門...
1 週前
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