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食力
專欄作家
你有團購的經驗嗎?填問卷抽價值5千元深煎鍋、超輕量實用登山杖
撰文=編輯部資訊極度便利的年代,網路購物早已成為我們生活的一部分,以批量降低單價的團購更是盛行,消費者只要留言「+1」不僅能夠享受以優惠價格購買的愉悅、還能體驗新產品或跟上熱門產品的風潮!您有哪些團購...
1 個月前
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食力
專欄作家
「2024FIA飲食創新大論壇」早鳥8折優惠中!
撰文=編輯部被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,Innova Market Insights、台灣連鎖加盟促進協會...
1 個月前
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食力
專欄作家
萬聖節慶祝活動創商機!餐飲觀光業者可以把握的7個行銷重點!
節慶行銷近年來已經成為台灣餐飲觀光業,重要的議題塑造和業績來源之一,而源自國外的萬聖節也在這些年成了焦點,在全球化的影響,逐漸成為世界各地的慶祝活動。隨著時間的推移,萬聖節逐漸演變成為一個以變裝、惡作...
1 個月前
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食力
專欄作家
阿拉比卡品種雜交比例高 茶改場開發咖啡種苗「扦插繁殖技術」
整理=郝致琪國產咖啡深受國內外喜愛 「藝伎」、「SL34」等精品豆種為栽種首選近5年台灣咖啡市場成長率逾20%,咖啡需求量與日俱增,依據財政部關務署海關進口統計,2019~2023年咖啡豆進口量平均約...
1 個月前
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食力
專欄作家
生肉熟肉一起烤會交叉污染嗎?
朋友三五成群來到燒烤店圍桌聚餐,每個人輪流點餐,待炭火補滿,話題與烤肉立刻火熱開始。你一言、我一語,你一夾菜、我一放肉,大家唇齒相譏、生熟交叉,生肉上桌、客人自理烹調,每個人有自己偏好的享用順序,同個...
1 個月前
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食力
專欄作家
秋冬養肺的食療方案!人參跟粉光參到底有什麼差別?
隨著秋冬季節的到來,氣溫驟降、空氣乾燥,許多人開始感到喉嚨乾癢、咳嗽不止,甚至更容易感染感冒。這個時候,適當的養肺對健康至關重要。而在中藥界,人參與粉光參作為補氣明星,常被用於調理體質、增強免疫力,但...
1 個月前
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食力
專欄作家
ALDI攜手Tony’s Chocolonely推平價巧克力
喜歡巧克力的你,在購買的時候最在乎什麼呢?細緻獨特的滋味——代表價格不菲;從原豆到巧克力片的公平交易——同樣是價格不便宜。難道沒有高性價比的商品,讓廣大的消費群支持巧克力產業的永續發展嗎?有的,德國平...
1 個月前
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食力
專欄作家
未來很難在便利商店內用?日本全家宣布將大幅削減有內用區的門市
撰文=巫芷玲日本大型連鎖便利商店全家FamilyMart於2024年10月2日宣布,計畫在2024年度內從日本全國約7000家有內用區的門市中,削減2000家、將內用區改裝為商品賣場,接下來不僅會擴大...
1 個月前
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食力
專欄作家
樂葵以精湛廚藝和說菜演繹 重新定義鐵板燒用餐體驗
採訪.撰文=林玉婷鐵板燒料理70年代從日本引進台灣,能夠直擊鮮美食材在炙熱鐵板上,由廚師手執煎鏟的靈活揮舞下變身美味料理,讓鐵板燒比其他料理增添了一點「表演」的料理秀高級感,一下子蔚為風潮。爾後平價連...
1 個月前
1771
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食力
專欄作家
擁11大品牌「三商餐飲」靠哪3大策略創造高營收及穩定毛利率?
採訪・編輯=巫芷玲以牛肉麵起家、目前旗下共11品牌 預計11月下旬上市三商餐飲(7705)於1983年以三商巧福牛肉麵專賣店起家,為台灣第一家連鎖速食店,現已成為「全國最大的牛肉麵連鎖店」,旗下多品牌...
1 個月前
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食力
專欄作家
餐飲龍頭「王品集團」不畏併購案動向、攜手熊貓開展獨家合作
採訪・撰文=巫芷玲王品集團自1993年起深耕餐飲服務業,餐飲品牌已涵蓋西式、日式、中式、火鍋、燒肉等領域,為台灣最大的餐飲集團,2024年10月1日更宣布與外送平台foodpanda展開獨家合作。王品...
1 個月前
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食力
專欄作家
美國麥當勞漢堡染大腸桿菌!台灣食材哪裡來、該如何預防大腸桿菌
整理=編輯部美國於2024年9月底開始爆發大腸桿菌疫情,49起病例遍布西部10個州,而在台灣時間10月23日時爆出美國麥當勞也淪陷,美國疾病管制暨預防中心(CDC)表示有民眾吃了四盎司牛肉堡引起大腸桿...
1 個月前
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最新消息
專欄作家
《統一布丁》X《蛋仔派對》超萌合作來襲,限時送超值虛寶!
全民經典甜點《統一布丁》再創新驚喜!這次攜手風靡全台學生的超人氣派對手遊《蛋仔派對》推出超萌合作活動!即日起至2024/11/12,凡購買統一小布丁三入組,就有機會免費獲得《蛋仔派對》限量虛寶貼紙(數量有限,送完為止)!布丁迷和蛋仔迷們,千萬別錯過這次跨界合作的限時優惠,讓你在享受Q彈美味的同時,也能在遊戲中輕鬆獲得豐富虛寶!
1 個月前
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食力
專欄作家
增加業界交流與合作機會crEATe未來「食創之星」等你來報名
撰文=編輯部為了持續推動產業創新的齒輪,飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦,智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦,將於20...
1 個月前
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食力
專欄作家
通膨之下日本7-11如何重新校準「松竹梅」行銷策略?
撰文=巫芷玲「針對7-Eleven的商品價格,感覺價格偏高的人逐年增加。因此,有些顧客不再光顧或減少購買,我們必須應對這一情況。」日本7-Eleven商品戰略本部長青山誠一在2024年9月18日的秋季...
1 個月前
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食力
專欄作家
全家攜手金色三麥以全新循環食品新商模將餘料升級再造
整理=編輯部全家便利商店(簡稱全家)繼2019年創零售業之先,推出鮮食到期7小時前打7折的「友善食光」機制,為響應10月16日世界糧食日,再次創新攜手跨產業知名釀酒品牌「SUNMAI金色三麥」,針對雙...
1 個月前
2641
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MamiBuy精選好文
MamiBuy編輯部
媽咪拜
1歲7個月
霜降要來了!4星座防厄運纏身,破解靠這招
10月23日霜降開始4星座運勢大變天,15天後轉晴……
1 個月前
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食力
專欄作家
全家餐飲估11月中旬上櫃、旗下4大品牌預計3年內展店百間!
採訪・撰文=巫芷玲成立於2010年9月的全家國際餐飲股份有限公司(簡稱全餐),為全家便利商店轉投資之子公司,全家因看好台灣長期外食成長趨勢,故由零售跨入餐飲市場,目前全家持股比重近7成、為最大股東。而...
1 個月前
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食力
專欄作家
米其林一星「元紀」展現藏茶風華與在地食材共舞
採訪=林玉婷撰文=巫芷玲「元紀.台灣菜」隱身於台中寶元紀總部一、二樓。(張偉明攝)「元紀.台灣菜」隱身於台中寶元紀總部一、二樓,為寶元紀繼旗下法餐品牌「le beaujour 芃卓」之後,以台灣菜出發...
1 個月前
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食力
專欄作家
加拿大珍奶品牌Bobba為何因「文化挪用」爭議而被炎上?
2024年10月10日,在加拿大廣播公司(CBC)真人實境的投資秀「龍穴」(Dragons’ Den)節目中,有組從魁北克來的創業團隊Bobba,主要創業產品為瓶裝爆漿珍珠奶茶,在這個節目當中,提出以...
1 個月前
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