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❤優雅廚房之冰花煎餃第一次就上手❤8分鐘上菜

寶貝今天吵著吃就翻翻冰箱試著來做日式冰花煎餃

需要準備:
❤ 油少許
❤ 煎餃水:中筋麵粉一湯匙+水200ML
❤ 高蛋白低鈉水餃一包

作法:
1.將平底鍋放入少許沙拉油加熱後依序放入餃子。
2.倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水),用大火將煎餃水煮滾。
3.蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮至水分收乾。
4.水分收乾後就把蓋子打開,轉中小火把煎餃的皮煎的酥脆。
5.即完成。

為了讓煎餃吃起來比較沒有負擔,一定要用不沾平底鍋,油一茶匙即可
今天選用的水餃是Nisoro高蛋白低鈉水餃(冰箱正好有)
因為媽媽我正在減肥,相對於市售水餃來說健康很多,
除了麵皮堅持不加鹽,大大降低鈉含量
堅持無味精、無雞粉、無防腐劑、無漂白麵粉
真的要吃也可以讓我放心不少

內餡選用雞胸肉降低很多油脂攝取
這個單吃就很有味道不用再加醬 泡菜雞肉餃他說好吃
伺候刁嘴小童過關