高級的調理機跟一般的有什麼差別？

我朋友最近新買了高轉速的調理機在玩
在群組分享像vitamix、blendtec、特福這幾台
用起來跟一般家用的果汁機不一樣

想問是真的嗎?
疫情關係想說不要去他家看，但又真的好奇