波波媽前一陣子發的文不知道媽咪們還有印象嗎?就是把焦糖洋蔥作成冰磚,快速變出寶寶濃湯的這篇波波吃.超省時料理美味濃湯.後來濃湯就變成波波餐桌上常出現的菜單,一週至少會喝個一次吧~買到甜菜根後,除了做麵包外,還做了這道濃湯. 作法超簡單!甜菜根/馬鈴薯/蛤蠣/焦糖洋蔥,全都進電鍋一起蒸熟.(怕蛤蠣太老也可以另外煮啦,不過波波媽懶...)蒸熟放涼後,和鮮奶一起打成稠稠的濃湯狀,完成~鮮甜美味又營養,蛤蠣甜菜根濃湯上菜啦~覺得這篇好短喔,順便整理一下波波各階段吃的甜菜根食譜給媽咪們參考.波波11M左右開始吃甜菜根的,那時的吃法超簡單,就全部的食材切成丁,用電鍋蒸熟這樣.那時波波還蠻愛甜菜根的喔,會一顆顆自己抓起來吃.波波10-12M時的副食品進度可以看這裡參考. 甜菜根煎餅是波波11M左右時的菜單,其實更小寶寶應該也可以試(沒有喝配方奶的用水或母奶代替).作法就是蒸熟的甜菜根加上麵粉和配方奶(水/母奶),調勻之後用平底鍋煎熟.可以當早餐或是點心,給剛練習用手進食的寶寶當手抓食物非常適合.其他煎餅作法請參考波波吃.煎餅.甜菜根也可以做麵條喔~波波媽是在波波10M左右時,開始自製寶寶麵條給波波吃,到現在波波快2Y了,還是固定一週做一次麵條.期間試過好多種口味的麵,甜菜根就是其中一種.作法很簡單,就是甜菜根蒸熟後加入一份的水打成泥,再加入三份的麵粉,揉成麵團,捍平後再切成麵條.麵條的作法請參考波波吃.自製寶寶麵條. 1Y寶寶可以試試看的蜂蜜甜菜根麵包.因為食譜裡有全蛋和蜂蜜,所以建議一歲以上寶寶才試.若是一歲以下的寶寶要吃的話,可以用40-50ml的水或奶來代替蛋;用糖來代替蜂蜜.詳細作法請參考波波吃.甜菜根麵包.________________波波媽有粉絲頁囉,歡迎來看看~窩廚房.WarmKicthen.http://popo2012.pixnet.net/blog 波波.由波波媽製作,以創用CC姓名標示-非商業性-禁止改作3.0Unported授權條款釋出此作品衍生自http://popo2012.pixnet.net/blog.