內容編輯/媽咪拜編輯部中秋烤肉快到了!不少孩子了解中秋節賞月、吃月餅的原因,但中秋烤肉由來是什麼?為了應景中秋節烤肉,不少爸媽正絞盡腦筋思考該準備哪些食材,但小小孩是否不能吃中秋烤肉?難道他們就只能「望肉止飢」嗎?柏飛營養諮詢中心營養師蘇妍臣釋疑,寶寶也能吃中秋烤肉!中秋烤肉由來是什麼?70年代就盛行每到中秋節,無論是燒烤店還是住家都會瀰漫烤肉味,中秋烤肉儼然成為一項傳統,但大家知道中秋烤肉由來嗎?<續‧臺灣沒說你不知道>一書指出,中秋烤肉由來早在1970、1980年代便開始盛行,以下解說給您聽! 1970年代,邊吃中秋烤肉邊賞月1973年<經濟日報>一篇報導寫著:「9月11日中秋節當晚,在夢夢谷的野宴賞月會,是以吃烤肉營火會賞月為主要活動……」從此篇內容可知,當時中秋烤肉與營火晚會、賞月一同舉辦,應是中秋節賞月的休閒活動之一,藉此推測中秋烤肉已行之有年. 1980年代,中秋烤肉增進凝聚力1981年<民生報>提及:「明德樂園除了在中秋節施放煙火,還會播放電影、開放露營、烤肉、戲水、遊樂設施等.」1982年中秋烤肉活動廣告中,除了外雙溪的明德樂園,內湖的圓覺樂園也特別提到烤肉服務,顯見中秋烤肉已成為中秋節的餘興節目.由於烤肉需要分工合作,同時也能在空檔之餘閒話家常、凝聚向心力,對於當時正處於工業化階段、離鄉背井北上的勞工來說,中秋烤肉是促進人際關係的活動,也正好符合「中秋月圓人團圓」的觀念. 中秋烤肉食材熱量最高是誰?熱量排行榜TOP10中秋烤肉食材熱量最高是誰?豬血糕、香腸、培根……以上皆非!高敏敏營養師公布「中秋烤肉熱量排行榜」,大家採買前可要三思,以免過完中秋節,身材也圓了一圈!排名中秋烤肉食材分量熱量TOP1百頁豆腐185g/條361kcalTOP2豬血糕120g/塊231kcalTOP3甜不辣99g/串174kcalTOP4小方豆干62g/串173kcalTOP5豬里肌肉78g/片165kcalTOP6貢丸66g/串162kcalTOP7香腸40g/根142kcalTOP8棒棒腿93g/根140kcalTOP9玉米142g/根138kcalTOP10培根21g/片78kcal 中秋烤肉寶寶能吃嗎?宜吃與高嗆咳食物一覽表一家烤肉萬家香,更何況是在家烤肉,大人們大快朵頤,寶寶就只能在旁乾瞪眼,實在有些不忍!蘇妍臣營養師分享,其實寶寶能吃些中秋烤肉的手指食物,但也要留意高嗆咳風險的食材!寶寶宜吃中秋烤肉手指食物項目全穀雜糧類蔬菜水果類豆蛋魚肉類推薦食材吐司、地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯、蘿蔔糕洋蔥、蘿蔓(熟)、小黃瓜、絲瓜、茄子、櫛瓜、花椰菜、紅蘿蔔1.黃豆製品類:豆包2.海鮮類:鯛魚片、巴沙魚片、石斑魚片、無刺鯖魚片、無刺鱸魚片、切碎蝦3.禽肉類:雞腿、牛排、五花肉切片、豬里肌排、肋排(豬羊牛皆可)注意事項1.吐司、蘿蔔糕應注意每百公克含鈉量2.吐司烤到微焦微硬的程度,是很好的手指食物蘿蔓建議先去除葉片,寶寶只要吃莖即可不須用醬油或鹽醃漬,讓寶寶吃原味食物 寶寶中秋烤肉高嗆咳風險食物項目全穀雜糧類蔬菜水果類豆蛋魚肉類高嗆咳食材舉例玉米香菇、茭白筍、金針菇、玉米筍、青椒、彩椒、蘆筍全蝦、蛤蜊、牡蠣(切碎)、干貝注意事項1.由於玉米粒小顆且表皮光滑,1歲內寶寶食用須多加留意2.雖然1歲以上可吃玉米,但爸媽仍要注意孩子進食狀況,避免邊吃邊玩或邊走路等由於寶寶咀嚼吞嚥功能不佳,太難咬或不好吞的食材都容易增加嗆咳風險1.蛤蜊、牡蠣和干貝因體積過小且光滑,不建議給1歲以下寶寶食用2.這些食材每100公克的鈉含量皆超過600毫克,未滿1歲的寶寶應避免食用 全台中秋烤肉地點!熱門景點報你知﹝北部中秋烤肉﹞新北樹林原住民族主題部落公園(圖片來源:新北市觀光旅遊網)烤肉開放時間:詳情請洽新北市政府高灘地工程管理處費用:免費地址:新北市樹林區鹿角溪濕地下游300公尺電話:(02)8969-9596 ﹝北部中秋烤肉﹞桃園虎頭山公園(圖片來源:衛福部桃園醫院)烤肉開放時間:11:00~17:00費用:免費地址:桃園市桃園區公園路42號電話:(03)394-6061注意事項:烤肉當天上午10:30到桃園市政府風景區管理處登記借用 ﹝北部中秋烤肉﹞桃園埔心牧場(圖片來源:埔心牧場)烤肉開放時間:11:00~17:00費用:露天爐位350元/爐;長亭爐位500元/爐地址:桃園市楊梅區高榮里幼獅路一段439號電話:(03)464-4132123、125注意事項:烤肉區位於牧場內,須購票入場 ﹝中部中秋烤肉﹞台中九號隧道休閒烤肉區(圖片來源:「九號隧道休閒烤肉區」臉書粉專)烤肉開放時間:週一至週日09:00~22:00費用:請洽店家地址:台中市豐原區朴子街260巷2弄27號(酒莊斜上方)電話:0955-669-696 ﹝南部中秋烤肉﹞高雄澄清湖風景區(圖片來源:高雄旅遊網)烤肉開放時間:週一公休;4月至9月06:00~18:00;10月至隔年3月06:00~17:30費用:150元/烤肉爐地址:高雄市鳥松區大埤路32號電話:(07)370-0821 延伸閱讀:簡單好記!中秋節賀詞大滿貫,親朋好友、主管同事、客戶超受用說中秋節故事給孩子聽!嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥中秋節拜拜怎麼拜?求好運拜2神明,祖先、地基主拜拜供品和禁忌一次看經典月餅做法學起來!蛋黃酥、綠豆椪、廣式月餅......比用買的更好吃!4大柚子種類,你今年吃到哪一種?柚子皮功效、造型,看這篇就夠!*本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜(MamiBuy)及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱:socialmamibuy.com.tw