【雞媽話家常】我的煎牛肉怎麼搞的？

去好市多試吃了煎牛肉覺得好美味，
油亮亮的很香很多汁，
就買了一盒回來。

因為量很大，所以冰在冷凍，
要煮的時候，我先退冰到肉軟了。
直接放到不沾平底鍋內乾煎，什麼也沒加。

一邊煎，一邊出好多水，
最後煎好的時候，肉變得濕濕的，
雞爸說很像水煮的，好吃程度大打折扣。

不知道到底哪個環節出錯，
要怎麼樣才能煎出好吃的煎牛肉呢？
或是這樣的牛肉片，除了乾煎還可以怎麼做呢？

雞媽苦惱中．．．
我還有多到像一堆山的牛肉片等我煮啊～
可不想每次都煎成這樣　=　=


#想成為靓女大主廚的雞媽