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客家人的雞酒,小孩孕婦可以吃嗎?

請問客家人說的雞酒,2歲孩童跟孕婦可以吃嗎?我沒有理解錯誤的話,雞酒應該是有加米酒之類的調料吧?之前看過有醫生說過,不論是什麼樣的酒精料理,就算蒸煮過,酒精一樣存在?我有記錯嗎?