懶人在家也能自製好吃的地瓜球/芋頭球

自製地瓜球/芋頭球
剛好回娘家拿了些地瓜
那就順勢做了地瓜球跟芋頭球
做法：
1、地瓜2小條/芋頭1顆洗淨去皮蒸熟
2、準備40g白糖+60g番薯粉與去皮蒸熟地瓜拌勻（芋頭一樣與60g番薯粉+40g白糖拌勻）
3、將揉好成糰的地瓜糰（芋頭糰）揉成條後分割成一小塊一小塊
4、將分割完的粉糰搓成圓備用
5、小火起油鍋，感覺鍋子熱了就放入地瓜糰（芋頭糰）
6、等地瓜球膨大浮起後用鍋鏟輕壓
7、地瓜球遇熱變大顆上顏色後轉中火瀝油
8、準備品嚐囉

煮不完的地瓜球芋頭球還能拿來煮地瓜圓/芋圓，用黑糖薑汁別有一番風味，黑糖還可以用冬瓜磚取代，自製的冬瓜磚也很簡單哦！
做法連結如下