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香煎椒鹽雞腿丁

喜歡今天做的「香煎椒鹽雞腿丁」
用無骨雞腿肉,切丁

香油、醬油、白醋 加入適量
鹽巴 依個人口味
胡椒鹽 多一點

醃製20-30分鐘

鍋子取少油
將雞腿丁下鍋煎,袋一面微微上色後,翻面
加入一點水,蓋上鍋蓋,開中火(蓋上蓋子前再加入一點胡椒鹽)
等水收乾,翻面,乾煎至亮面都金黃色
關火起鍋

外酥內軟
椒鹽味
大人小孩都好愛
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