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我跟老公還蠻愛吃火鍋的 不過每次都出去

我跟老公還蠻愛吃火鍋的
不過每次都出去吃的話,開銷會很大
所以就想要自己煮

我們已經想好可以煮泡菜鍋了>https://goo.gl/iN3zrH
想請問各位媽咪都是怎麼準備食材的呢?
是準備2人分就好嗎?
還是一次煮多一點隔天可以再吃呢?