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樹葡萄果醬 鄰居種了3棵樹葡萄,拿了好

樹葡萄果醬

鄰居種了3棵樹葡萄,拿了好多給公公
公公說冷藏只能放3天,雖然冷凍可以放久一點,但是如果有其他用法就更好了
我馬上搜尋,果然找到做果醬的方法!
我試了果實:糖=2:1的配方,不會太甜,也不會太酸澀!
先把玻璃瓶用滾水消毒拿起,放涼備用。
把果實、糖放進果汁機,如果有點打不動,可以1匙1匙慢慢加水,慢慢試打,再倒到鍋子(我是用平底鍋)煮到濃稠狀(鍋匙劃鍋底,果醬慢慢合起)即可裝瓶,趁熱裝瓶旋上蓋子倒放,就可以做成真空狀態,涼了再擺正!
還沒開瓶前都可以室溫陰涼處保存
開瓶使用後再放冷藏保存