PRINCESS荷蘭公主手持式食物調理攪拌棒(型號：221203) 很多新手媽應該都聽過攪拌棒這個做嬰兒副食品的好物,卻不太清楚實際上到底要怎麼使用它.今天來為大家開箱的是荷蘭公主手持式食物調理攪拌棒,會非常詳細地介紹配件用途與實際使用心得唷~如果對於琳瑯滿目的攪拌棒配件感到頭昏眼花,可以先看下面的名詞與實物對照圖: 大致上可以分成以下幾種使用方法:1. <攪拌棒模式>:主機搭配攪拌棒刀頭,放到量杯或碗盆裡可以用來磨泥、果汁,適合少量食材處理. 2. <打蛋器模式>:主機搭配打蛋器的頭,放到碗盆裡可以用來攪打蛋黃奶油麵粉等. 3. <迷你切碎盆>:主機接到500ml迷你切碎盆上,可以用來打冰沙或較濃稠的食材. 4. <全方位切碎盆> (旗艦組)1500ml的大容量食材處理盆,刀盤可以嵌切片、絞碎、細絲、粗絲、磨泥刀. 看完上面的圖片簡介後相信對於攪拌棒的眾多配件應該都有初步認識了吧^^讓我們來一起開箱這組典雅的黑色荷蘭公主手持攪拌棒旗艦組吧!右邊箱子是豪華組,有攪拌棒主機、攪拌頭、打蛋器、量杯、迷你切碎盆,跟一個可以收納所有配件的支架.左邊白色的箱子是旗艦組,有全方位切碎盆、五種刀工的刀片,對於各種食材的處理功能性更加強大. ▼ 開箱後有兩本說明書,一本是英語等十種語言的說明書,另一本是中文的. 說明書有豪華組配件的形狀、名稱與組裝方式.第一次使用前最好完整閱讀,以免使用或清潔不當造成損壞.有幾個需要特別注意的地方:1.操作主機時使用「點放」方式按壓開關(按壓1~5秒放開,重複數次),全程時間不超過1分鐘.2.使用時攪拌頭需淹沒於食材中,且須加入液體讓食材至可流動的狀態再打,較濃稠的食材應改用切碎盆.3.切碎盆跟量杯的食材溫度不可高過50度.4.清洗時要注意與主機連接的部位都不可碰水. ▼ 從箱子裡取出的配件都有用袋子或氣泡紙仔細包裝~避免撞傷或彼此摩擦. ▼ 優雅的黑色搭配金屬銀光,全部陳列出來相當豪華. ▼通通組裝起來後的樣子,共有全方位切碎盆、量杯、配件腳架三個物體. ▼主機連接攪拌頭/打蛋器/切碎盆都是一樣的方法,對準兩邊的圓形凹槽,放進去會有"咖"的一聲.拿起時兩隻手指按壓兩側的圓點就可以拔起主機. ▼荷蘭公主的攪拌頭整個都是金屬材質,沒有塑膠零件,可以放心攪打剛煮好的熱食! ▼配件支架非常實用,不但可以讓攪拌頭跟打蛋器清洗後掛在上面瀝乾,主機也能直接插在上面,很節省空間,免於收納的困擾.可惜全方位切碎盆是旗艦組才有的,無法一起放在這個支架上>_< ▼全方位切碎盆的上蓋有寫著提示標語,提醒使用者不要直接用水沖洗此蓋. ▼上蓋的開啟方式是先將把手的尾端按下,再旋開蓋子.關上時也要以相反方向轉回來後卡好. ▼打開上蓋後,可以看到一個刀盤、透明盆子、5種刀片.這些都可以用水沖洗,總之要記得與主機連接的部分都不能沖到水就對了. ▼刀片的拆卸方法:直接從刀片的下面往上推出即可. ▼刀片的安裝方法:把刀片從上面套上去,往下按壓到發出喀的一聲即可. ▼豪華又美麗的荷蘭公主攪拌棒組,讓廚房的科技感與專業度馬上提升一級XD ▼ 插上主機插頭後,攪拌棒頂端會有美麗的藍色漸層光芒,提醒你使用後要記得拔掉插頭. ▼ 頭頂的旋轉開關可以調整攪拌棒的轉速,1為最低速,9為最高速.開關按鈕I和II則是弱和強的力道. 看完了開箱,自然就是實測了.以下會按照攪拌棒/全方位切碎盆/迷你切碎盆的順序來處理食材. 1. 攪拌棒攪拌刀頭 梨子汁 寶寶還沒有牙齒的時候,把甜甜的水果磨成果泥對他們而言就是很美味的飯後零食了.先把半顆梨子切成小塊狀,方便等下用攪拌棒磨泥.攪拌棒比起果汁機除了容易清洗外,另一大好處就是適合攪打少量的食物,很適合給食量不大的寶寶做副食品使用. 把梨子塊放到量杯裡,加一些飲用水.接著把攪拌棒主機與攪拌頭接起來放到食材上. 按下開關後往下壓,略為攪動讓食物均勻磨碎.攪拌棒的開關是手按住按鈕才會啟動,一次不能按太久. 打好後把攪拌頭拿起來,將主機拆下後,刀片的部位可以直接用水沖洗乾淨(但要注意接主機的那端不能碰水). 直接將量杯內的果汁倒出來就能喝了,非常好倒,不像果汁機容易卡在刀片跟蓋子上. 量杯內緣也沒有多餘的凹槽,可以輕易用湯匙刮出,減少食物損耗. 小小咪剛午睡起來就有好喝的梨子汁可吃,直呼"好甜哦~",還把整碗都喝光了呢! 小白菜泥 將燙好的青菜瀝乾,放到鋼杯裡,加一點開水後用攪拌棒攪打,至葉菜被打成碎碎的菜泥即可. 小小咪從小就很愛吃綠色的蔬菜,看到桌上有綠色的食物總是會先指著它表示想吃. 2. 全方位切碎盆 胡蘿蔔細絲 之前都是用手動的刨刀來切絲,不但費力,而且蘿蔔越來越小時也很難抓握,容易受傷.這次就來改用全方位料理盆的切細絲刀片,搭配攪拌棒主機來試試看自動化切絲功能吧! 第一次使用全方位切碎盆時,把料切得太小塊,後來發現只要切到可以投入投料口的大小就行了.丟進去塞滿後,用有刺的蓋子蓋上,一邊啟動攪拌棒,一邊推入蓋子,切好的絲就會往下噴出~ 蘿蔔絲像雪花一樣越聚越多,看起來真是賞心悅目. 打開來看看,細細的蘿蔔絲一下子就切好了.盆子裡面只有一支細棒子,所以很輕鬆就能把材料收集出來了. 瞧這漂亮的蘿蔔絲,手切可沒辦法這麼大小均勻又薄又細呢! 做完後直接在水龍頭下沖一沖盆子跟刀片,就很乾淨了. 不過蓋子有寫不能直接沖水,要用濕布抹乾淨,要特別注意... 馬鈴薯泥 (我這個廚藝新手媽幻想著做出黃澄澄香噴噴的馬鈴薯泥,就直接切馬鈴薯來磨泥了!結果發現生的馬鈴薯泥放太久會氧化變黑,看來應該先煮熟,再磨泥才對XD)把料切到適合放入切碎盆投料口的大小,塞滿後蓋上蓋子,一邊啟動攪拌棒一邊推入蓋子,就能從透明盆身看到越來越彭湃的泥了! 滿滿的泥~用手動的木棒磨要磨到何時啊... 這泥看起來好好吃,而且很細緻.也可以拿來磨薑泥. 剛打好的馬鈴薯泥白泡泡幼綿綿的~~ 高麗菜粗絲 因為我家小孩牙齒長得比較慢,一歲七個月才10顆牙,所以煮高麗菜時都要用刀切的碎碎的,煮好後再用剪刀把太大塊的菜葉一一剪碎.有了這台全方位切碎盆後,才發現科技有多方便~把高麗菜先切成可以放入投料洞口的大小,塞滿後一邊啟動攪拌棒主機,一邊慢慢蓋上蓋子,就能看到飛舞的高麗菜絲越來越多囉!一次打多一點可以供好幾餐使用. 高麗菜絲~除了直接加熱煮熟,或拿來炒菜之外,也可以用於包手卷,海苔高麗菜絲蝦子或蘆筍,淋上美乃滋後捲起來,自製的好吃手卷就完成了! 看看剛做的三種刀工處理:切細絲的胡蘿蔔、切粗絲的高麗菜、磨泥的馬鈴薯,有肉的話也能做成絞肉,一台料理盆可以處理各式各樣的食材,用於大量備料時相當節省時間. 3.迷你切碎盆 蘋果泥(汁) 因為小孩還沒有臼齒,用門牙咬蘋果最後都會剩下一塊一塊的殘渣,常常無預警地通通吐出來...加點水打果汁的話,通常能吃光光.不過之前沒有攪拌棒,用果汁機的話量少時果泥常常卡在刀片跟杯身上,要刮很久,而且做完一次就要拆墊圈與刀片,清洗很多零件,晾乾後還要費時組裝,因此常常懶惰沒打...用迷你切碎盆的話,只有盆子刀片蓋子要沖水,打完就隨手洗起來就好,大大提升打果汁的動力啊! 水加少一點的話,就變成蘋果果泥,水加多一點就是蘋果果汁.攪打的時間短一點的話,能維持較多顆粒感.如果寶寶還小,還是全方位切碎盆的磨泥刀片磨出來的蘋果泥會比較細緻. 小小咪喜歡吃甜的~所以也很愛吃果泥呢! 香蕉冰沙 有了攪拌棒後,想吃水果冰沙不用再去外面的飲料店買了!自己在家做冰沙,水果真材實料,要吃多少就加多少,不加糖也比較健康~香蕉冰沙的作法很簡單,放入冰塊、香蕉,再加一層薄薄的水,蓋上蓋子按下開關就行了.打太久的話會變得很綿密,如果想要維持一點冰沙顆粒的咬勁,只要打個十幾秒沒有看到大塊的冰塊就差不多了. 500ml的迷你切碎盆打出來剛好是兩個人的份量,晚上趁小孩睡了,來打個水果冰沙喝,一邊用電腦上網,真是清涼消暑又能放鬆心情啊~加一點鮮奶就成了香蕉鮮奶冰沙,更是超好喝的!也可以做蘋果冰沙、西瓜冰沙、芒果冰沙、芭樂冰沙、草莓冰沙、奇異果冰沙...而且做完只要在水龍頭下沖一沖切碎盆跟蓋子就乾淨溜溜了~我習慣做完冰沙就隨手洗起來,非常快速.(以前用果汁機打的時候因為要拆洗很多零件,往往覺得麻煩而懶得做,現在覺得攪拌棒真是超好物啊~) 看完開箱文與實測後,是不是對攪拌棒有更多的了解了呢:)也可以參考官方的介紹影片唷!蠻詳細的,看完就能了解如何使用了. 荷蘭公主攪拌棒的產品連結: http://goo.gl/bN3pRH ﹝副食品懶人包﹞一次就看懂吃副食品要準備什麼工具(餐椅.碗.湯匙.圍兜.水杯.攪拌棒.分裝盒.悶燒罐.食物剪).懶惰媽咪的副食品器具簡介與挑選原則-找最多媽媽推薦的品牌吧! ﹝烹飪食譜﹞職業媽媽的快速晚餐料理菜單(初學者篇)幼兒園小朋友的晚餐如何準備
