好吃到我兒子黏到鼻子上的蛋糕這份舒芙蕾麵糊很好操控想吃鹹可以加入起司想吃甜可以加入蘋果藍莓芝麻也可以什麼都不加其實不用電動打電器也可以做啊我是用副食品調理機做了好幾次我都把它整合再一起囉材料低筋麵粉２０ｇ檸檬汁少許砂糖２０ｇ雞蛋２顆蛋白蛋黃分開蛋白不能沾到水或蛋黃容器必須是乾燥的蛋白加入少許檸檬汁打出泡泡再把砂糖分三次加入蛋白打到硬性發泡倒扣不會流動蛋黃打散加入過篩的低粉再取３分之１的打發蛋白用切拌方式拌勻再倒入剩下的麵糊一樣用切拌方式拌勻鹹的加入起司我是用這款全聯買的天然起司適合寶寶的但是這款起司容易發霉所以開封後要盡快吃完冷藏不到一個禮拜就發霉了原味我有撒上少許糖粉用布丁模記得杯子裡面要抹奶油不然會不好脫模起司蛋糕很美味鹹鹹甜甜的後面的芝麻蛋糕被我兒子吃一半了還能做成鬆餅鍋子抹薄薄一層奶油瓦斯最小火挖一匙麵糊下鍋蓋鍋蓋等麵糊冒泡泡就可以翻面囉怕燒焦可以用兩層爐架也能做成杯子蛋糕用杯子做就不怕小小孩打破烤盅每次都說好吃的小孩搜尋粉絲團嗨我是小肉包 更多食譜呦http://www.facebook.com/babebaby520/
