炎炎夏日小孩都會想要來個涼的~冰品/飲料Eva不是挺喜歡給小孩吃,優格倒是不錯的選擇,它不但可以幫助腸胃蠕動還可以增加些好菌但是市售的優格大部份甜份都太高,若是無糖的單價就會比較高所以動手做優格是CP值最高的選擇之前Eva就有跟大家分享過「紅布朗優格粉」請點我室溫即可發酵,免優格機超方便製作出來的手作優格就讓Eva再跟大家介紹一次吧~ 「紅布朗優格粉」商品種類蠻多樣化的堅果果乾、沖泡飲品、有機穀物、廚房料理、地方特產等這次除了優格粉之外,我還選了3色莓果乾及水切優格器來介紹「紅布朗優格粉」 來自日本克菲爾菌(Kefir)由4種乳酸菌及3種酵母菌發酵而成常溫即可發酵,不需要優格機,也不需電鍋這次的包裝彩盒跟之前Eva介紹的完全不同風格~生動活潑許多!!往外盒上"push"即可輕鬆將外盒给打開每盒裡面有有6小包,每包2g每次使用一包,獨立包裝設計,也不用擔心保存上的問題用優格粉自製優格的材料很簡單只要準備一個乾淨密封盒、鮮奶及最重要的優格粉,就可以馬上在家動手做優格啦~(容器請用沸水燙過後並擦拭乾淨,保持100%乾燥)首先先在密封盒裡倒入450ml的鮮奶記得一定要使用100%鮮乳,全脂或低脂都可以!!(優格製作過程中會有微量的酸,盡量不要使用塑膠盒與金屬製)加入1包「紅布朗優格粉」,攪拌均勻約10秒也可以使用冰鮮奶,將鮮奶加熱至30~35度再倒入優格粉,攪拌約10秒加蓋後置於室溫,依照溫度來決定放置的時間室溫25度以上,靜置16~24小時左右室溫25度以下,靜置36~48小時左右寒流製作將延長時間~Eva製作當天(7/20),室溫約31℃到了隔天早上8:00,這樣靜置快20小時後 表面已經呈現凝結狀態這樣就可以放進冰箱冷藏製作過程真的超容易~只要簡單4步驟,不需要專業技術,就可以吃到好吃的手作優格製作完成的優格,建議3~4天內食用完畢紅布朗優格粉作出來的優格吃起來微酸,口感細緻綿密重點是自己作的完全無添加,不用擔心吃進太多的糖或香料 口味上也可以依照自己的喜好來添加喜歡水果、果乾、堅果,通通可以加進去做變化~不管是直接吃,或是可以加入一些堅果/水果一起拌著吃都非常營養美味,當小孩點心非常健康又有飽足感!!輕鬆吃健康,不用花大錢,在家就可以製作!!3色莓果乾選用澳洲青堤子葡萄乾、美國整顆蔓越莓乾、加拿大藍莓乾 一次吃遍．3種國家．3種果乾 紙盒的外包裝,裡面是夾鍊袋的包裝▼外盒及外袋上皆有標示製造/有效日期夾鍊袋的包裝設計,吃不完封起來即可也不用擔心接觸空氣而受潮變質的問題澳洲青堤子葡萄乾,皮薄肉嫩,吃起來甜甜的有口感美國整顆蔓越莓乾,保留整顆蔓越莓,吃起來微微酸甜好滋味加拿大藍莓乾,顆顆分明,低溫烘焙製造,果香濃郁3色莓果乾整顆未經榨汁,製作而成每一種吃起來果香濃郁、果肉飽滿扎實無色素、無人工香料當成日常零食、拌入沙拉/優格或是烘焙料理都是不錯的選擇~水切優格器就是把優格瀝出乳清水份,可以自行調節過濾的時間來增減乳清濾出量,非常方便製成不同濃稠之水切優格去除水分的優格,很適合運用在甜點或料理上面可以做成沙拉沾醬、抹醬、提拉米蘇....等等內容物如下,還貼心的附上一份水切優格食譜日本製18-8不鏽鋼濾網,安全耐用容器附刻度,操作簡單輕鬆製作附有上蓋,可防止灰塵與冰箱異味一次最多可放500g優格做水切只要將優格倒進去就可以簡單完成了~剛放進去的優格就可以看到乳清從濾網下滴落下來蓋上蓋子後放進冰箱慢慢等待完成濾出來的乳清含有對身體很好的優質蛋白質,直接飲用,喝起來像是乳酸飲料喝起來非常順口好喝也可以加進果汁裡一起飲用,口感挺不錯~製造出來的水切優格較濃稠口感有點像奶油乳酪,直接吃就好好吃當然也可以當麵包抹醬或是運用在各式料理中都蠻不錯的!!「紅布朗優格粉」商品種類蠻多樣化的還有多種禮盒可供選擇,不管送禮或自用兩相宜有興趣的水水們快到官網去選購吧~????現在只要至購買頁面結帳並輸入專屬的折扣代碼ieva,即可享有優惠!???? 紅布朗官網紅布朗粉絲團紅布朗LINE 「本篇皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異」「產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載 不等於宣稱具有療效」
