同步發表：http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/402692213不錯過任何好康及團購訊息請記得按讚加入搶先看並加入秘密社團喔!►追蹤吐司兒&小籠包育兒生活粉絲團：https://goo.gl/S79U1A►加入吐司兒育兒好物團購及育兒經社團：https://goo.gl/Fk17FP 小籠包初體驗食材：苦瓜、青椒甜椒 天氣炎熱,夏天多吃瓜類可以清熱,大多數的寶寶可能對苦瓜或青椒彩椒都會比較排斥.做成封肉後多了豬肉的清甜,可以讓寶寶的接受度稍微高一些唷!當時的小籠包吃了人生中的第一口苦瓜整個是驚呆了,笑慘了我!XDDD! 適用10個月以上 材料苦瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條青椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1盒洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2顆紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4根青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整 ▲小籠包十個多月時大概吃的分量. 作法1.食材徹底洗淨後,苦瓜與青椒切成適當的吋段並去籽,洋蔥、紅蘿蔔與青蔥切碎末狀.2.豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔與青蔥切碎末狀與雞蛋拌勻.3.可視寶寶口味需求酌量菸加胡椒粉及鹽調味.4.步驟2、3完成即為內餡.5.把內餡填入苦瓜及青椒裡面.6.內餡可以包多一點到微凸,蒸起來會比較漂亮.7.全部處理好後就可以放入電鍋蒸熟即完成. 營養小叮嚀(資訊截自樂活營養師網站)苦瓜的維生素C含量豐富,故有益於調節體內功能,增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝.苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用,對糖尿病有一定療效,苦瓜能刺激大量胃液分泌,有利於消化和增進食慾.甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素. 作法圖解▲備妥食材：苦瓜、青椒(甜椒)、豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、雞蛋. ▲食材徹底洗淨後,苦瓜與青椒切成適當的吋段並去籽,洋蔥、紅蘿蔔與青蔥切碎末狀. ▲豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔與青蔥切碎末狀與雞蛋拌勻. ▲可視寶寶口味需求酌量菸加胡椒粉及鹽調味. ▲步驟2、3完成即為內餡. ▲把內餡填入苦瓜及青椒裡面. ▲內餡可以包多一點到微凸,蒸起來會比較漂亮. ▲全部處理好後就可以放入電鍋蒸熟即完成. ▲蒸出來就是這樣,很漂亮. ▲之前也有做過黃瓜封肉,差不多也是類似的作法喔! 以上,小籠包的封肉/鑲肉初體驗!謝謝收看! ❤吐司兒愛分享❤如果你喜歡吐司兒的文章歡迎按讚加入粉絲專頁,隨時收到新文章通知喔!https://www.facebook.com/toasttalk.blog/ 延伸閱讀：副食品│紅豆紫米粥(10M).小籠包的副食品初體驗副食品│一口飯糰(11M).小籠包的副食品初體驗更多副食品速成請點選>>副食品懶人包更多副食品相關文章請點選>>副食品之路更多4M副食品食譜文章請點選>> 小籠包5~6M更多6M副食品食譜文章請點選>> 小籠包7~8M更多8M副食品食譜文章請點選>> 小籠包9~10M更多10M副食品食譜文章請點選>>小籠包11~12M
