市面上的滴雞精選擇非常多,雞媽個人也喝過不少的品牌,我覺得選擇滴雞精很重要的莫過於雞隻的品質、煉製的方式,再來就是最重要的口味!畢竟如果是再好的滴雞精,但味道你喝不習慣也是枉然.這次很榮幸體驗御方院的滴雞精,御方院滴雞精所使用的雞隻是來自台灣大武山,飼養120天的原生土雞.煉製的方式採用避免蒸氣回流的蒸釜,能夠完整的吃到一整隻雞的營養.▲御方院滴雞精▲御方院滴雞精清楚有效期限標示▲盒裝貼上貼紙封住,確保未被開封▲御方院滴雞精飲用標示 ▲御方院滴雞精產品標示 御方院滴雞精的成份僅有「雞」,沒有再添加其他的成份,所以品嚐起來的味道非常濃醇,就是很濃縮的雞湯味道,色澤也是黃澄澄的相當誘人.▲打開盒裝 ▲常溫的隨身包方便隨時補充營養 ▲單包都有詳細產品標示和飲用方式 滴雞精的珍貴,雞媽很清楚!因為我看過雞嬤親自滴過雞精給坐月子的姐姐,首先得到菜市場買了好幾隻雞,和一大堆的薑,用那種過年才會拿出來用的大蒸籠蒸煮著.掀起大鍋蓋,裡面擺滿了好幾隻雞,底下的小鍋子接了這好幾隻雞慢慢滴出來的滴雞精,那小鍋子金黃色油亮亮的,光是聞到那撲鼻的香氣就令人垂涎.從清洗、切塊、蒸煮,這些過程不知道花上多少小時,才精煉出那麼一小鍋的滴雞精.或許因為看過媽媽自己親手滴雞精,所以我很清楚的滴雞精真的是滴滴珍貴,得來不易.說實在,雖然成分很單純,但那樣鮮甜的滋味也根本不需要再添加任何額外的添加物,就已足夠了.自己在家滴雞精除了費時費力,還有一個很麻煩的地方就是,好幾隻雞在滴完雞精以後,雞肉其實還蠻乾澀的,所以留下來吃掉也不是,丟掉又浪費可惜,實在也是一個大麻煩.所以,現在能夠輕鬆的品嚐的營養的滴雞精,真的是多幸福的事!御方院滴雞精還有一點最棒的,那就是採用常溫保存的方式.所以如果要帶去家裡以外的地方品嚐,即便沒有保冰設施的情況下也都不成問題,作為送禮用也非常方便.▲輕鬆撕開隨身包▲御方院滴雞精黃澄澄的色澤和撲鼻香氣令人垂涎愈方院滴雞精是一個全家人都能夠品嚐的滴雞精.小至一歲,大到老人家都可以使用.不過請切記,一歲以上至十二歲以下的孩童請加水稀釋,或是加到湯品、粥品當中食用.雞媽便決定拿一包滴雞精放它放到料理當中做嘗試(滴雞精苦瓜炒蛋)!讓剛滿一歲的雞寶也可以大快朵頤一番!御方院滴雞精：https://mall.pchome.com.tw/prod/QFBZ0C-A9008W2XA 歡迎點閱﹝我是雞媽：少女賢妻也是娘﹞Facebook https://www.facebook.com/woshijima/Pixnet http://woshijima.pixnet.net/blogMamibuy https://mamibuy.com.tw/home/495583/article
