同步發表於痞客邦：https://goo.gl/CpRJPG 副食品表格4-5個月未開葷版舊文：﹝副食相關﹞寶寶副食品添加原則及副食品紀錄表格分享 事隔一年多,我終於來分享波月齡6-7個月、開葷後頭兩個月的副食品紀錄表.先給下載連結：https://drive.google.com/file/d/1MjYD8IGBoDyBx3YlBnAstTngxnN-C9cm/view?usp=sharing 為什麼會隔這麼久呢?就是一個字,懶!但因為陸續有不少網友私訊粉絲團詢問,我還是來補一下這篇交代一下. 波滿五個月開葷之後,我地一個讓他吃的葷食就是單純的蛋黃泥.蛋黃泥非常好處理：﹝副食品﹞6-7M：開葷啦!水煮蛋版蛋黃泥詳細作法第一次吃蛋黃泥沒有過敏,我就開始多點變化.洋蔥蔬菜蛋黃米泥、蛋黃米糊、香蕉米糊,讓他更習慣蛋黃味道. 接著就開始添加其他肉類,像是鱸魚、雞肉、排骨、豬肉,搭配其他口味適合的蔬菜如紅蘿蔔、高麗菜、白蘿蔔、蘆筍、玉米筍去做. 以蛋來說,蛋黃是比較不容易引起過敏的,蛋白就會.波第一次吃蛋白,隔天身上長了疹子,但再過一天就消失了,我就過一陣子再試全蛋蒸蛋跟荷包蛋給他吃,就沒有過敏反應. 在這個葷食副食品時期,我覺得當時我最害怕的除了是否會引起過敏反應之外,從來沒有下廚過的我也很害怕處理這些魚肉類,現在累積些經驗就一起分享. ﹝魚類﹞相信新手媽咪最害怕的就是魚類吧?因為我自己就是,當時因為住家附近沒有菜市場我也不會挑魚,其實我們幾乎不太吃魚,給波吃的魚會去附近的全家超商買天和鮮物、已經切片好的龍膽石斑魚,或是娘家、婆家剛好有煮魚挑一點給他吃來試他是否會有過敏反應. 魚買來如果份量太多,我會一開始就先切好分裝在冰磚盒裡,要做副食品時將生的魚肉冰磚剝下來,直接放在碗裡、電鍋裡放一杯半到兩杯的水等開關跳就好,薑絲可以自己決定要不要加,要加也不要加太多,有些寶寶不怕吃魚反而怕薑的味道喔,要注意的是魚肉怕腥,電鍋開關跳起來要趁熱跟米糊、粥混在一起吃,波之前吃的時候魚肉只要要稍微冷掉,他吃就會作嘔. 要非常注意的是魚刺!我會將手洗乾淨、直接用手挑、用手捏,比較仔細,也不用特別將魚肉打碎或打泥,因為寶寶吃魚的時候大多都已經吃副食品兩三個月,已經具備基本吞嚥能力,而魚肉大多都夠細可讓他們正常吞,趁這機會提供不同口感給他們. ﹝蝦蟹類﹞蝦蟹類我不會特地買來做副食品,因為有賣蝦的菜市場比較遠,我們會趁外食去吃海產餐廳、火鍋時挑些蟹肉、剪碎蝦肉給寶寶吃.（但蝦膏蟹膏波是一直到現在兩歲兩個月了我們也不會特意弄給他吃）蝦蟹比較常聽到過敏反應,所以副食品時期我也很保守的給波跟二寶肉肉,一次給一點一點,慢慢的試探寶寶的喜好跟觀察過敏狀況,如果不會過敏,下一次再給多一點. ﹝肉類﹞這裡的肉類包含雞肉、豬肉、牛肉（鴨肉鵝肉附近沒賣,我也沒有特地買來試會不會過敏）肉類處理最重要的就是：煮熟!打泥或打碎!如此而已. 我不會刻意加大骨熬湯,因為現在滿多研究都怕有重金屬殘留,我最常用的反而是滴雞腿.早上買隻雞腿,中餐前大概兩個小時直接將雞腿放在大碗公裡用鋁箔紙封起來,電鍋倒水到鍋內六七分滿,就等電鍋開關跳起來即可.開關跳起來雞腿是我主要的中餐、分點肉給波吃,滴出來的雞湯就讓波跟肉喝,波最多只讓他喝半碗、肉這小嫩嬰跟著喝幾口一起補充蛋白質,很方便又相當營養,我最近很愛這樣煮. 坦白說,當初給波副食品的原則我覺得有顯現在他現在的飲食習慣中,他不挑食,不管是青椒、苦瓜、蔥薑蒜、榴槤、芹菜等等他都能吃,應該說是愛吃XDDDD煮湯時會特地要吃蔥薑、炒菜的蒜片也愛,我水煮青椒他也跟我一起吃的很樂,因為我最近在減脂,中餐大多都是一隻雞腿配一大碗水煮菜,他就都跟著我一起吃水煮菜他也能接受完全不排斥,所以二寶肉肉我也follow這樣的原則給,希望再養出一隻不會挑食的小孩 以上分享囉!下載連結再給一次：https://drive.google.com/file/d/1MjYD8IGBoDyBx3YlBnAstTngxnN-C9cm/view?usp=sharing無法下載的話歡迎到我粉絲團私訊,我直接傳送檔案喔
