冷凍水餃可以說是我們家的必備品~這一次我就要來推薦一款宅配美食好吃水餃：﹝大帥水餃﹞!!別看嬡姐與樂樂年紀小..他們倆也跟著品嘗吃過無數大小品牌的水餃了~甚至還吃過媽媽我親手包的咧..哈哈~雖然自己包的當然健康多一點營養多一點..更別說還有媽媽的愛在裡面....但...但...但....自己包水餃實在是好麻煩..而且一次就要包一堆起來..一來存放與擺放真的就是個問題!!所以還是偶爾好玩包一下就好..我覺得..買市售包好而且品質有保障吃起來又美味~像是這次分享的﹝大帥水餃﹞~才是聰明媽媽的明智之選啦!!而且他們倆真的吃得很誇張..彷彿像搶孤一樣...然後我希望嬡姐長大不會看到這張照片..照片裡的她...嘴裡塞著..盤裡還有..然後手也沒閒著要搶食最後一顆﹝大帥水餃﹞..樂樂的吃相...嗯...也差不多一樣~雖說是宅配的水餃..但外箱居然還有貼紙標示著:敏感商品!在我看來..雖然是個貼紙..卻也代表著廠商用心的小細節呦~﹝大帥水餃﹞的口味很多..媽媽＋大肚婆的我..每一種都想吃啦..很簡單...就以下口味就都各來一包吧!!高麗菜豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/259.html韭菜豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/260.html 蔥花豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/262.html玉米豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/261.html蝦仁豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/263.html 現在大家對豬肉產品都比較小心..所以我當然也特別注意了一下﹝大帥水餃﹞使用的豬肉..才發現到..它們家使用的豬肉...可是個吃優格、聽音樂在環保生態豬舍裏頭長大的「雲林快樂豬」 更別說有相關產銷履歷及品牌認證囉~ 食用起來更加安心與放心了!!雖然正面都一模模一樣樣..但翻到背面就可以知道是蝦咪口味囉~而且每一包都有製造日期與保存期限之外..還有清楚的熱量與成分標示!!最貼心的是還有食用方法~畢竟不是所有人都跟你我一樣..這麼賢惠會煮水餃的...(...輕鬆撥頭髮...)而且這幾年買了不少市售的冷凍水餃..像這樣用夾鏈帶的方式..我還真是頭一次遇到..身為家庭主婦的我..真心覺得這種夾鏈帶的存放方式..好方便!!!因為不用一打開拆封後..到處去找橡皮筋捆綁..甚至還可以很方便的隨意混搭水餃口味~話說..當天宅配來的時候...外袋上頭是有些微出水珠的..但我打開夾鏈帶取出水餃來看..水餃上頭防粘黏的粉並沒有變得濕濕黏黏的呦~也因此水餃的部分也都是各自分開..沒有互相沾黏的情況發生~一樣可以很輕鬆的拿取~接著就來分享...我生平第一次用冷凍生水餃用電鍋就能輕鬆變蒸餃的實況!!首先..取適量的油..均勻塗抹在水餃會擺放的區域..可以預防水餃蒸熟後粘黏盤子~準備了以下兩種口味讓嬡姐與樂樂來擺盤...高麗菜豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/259.html玉米豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/261.html等一下就能來蒸餃囉~除了抹油的小撇步之外..擺盤也是有訣竅的!!因為水餃蒸熟後會長大..所以務必記得水餃跟水餃之間...千萬要留空間!!外鍋水的部分我是大約加了150CC的水~蒸了約15分鐘就可以囉!!一次就能吃到高麗菜豬肉跟玉米豬肉這兩種口味真開心~這時不得不想改編一句經典的電影台詞;人生就像一盤水餃一樣..你永遠不知道你吃到的會是什麼口味..嬡姐：我的人生是玉米豬肉水餃!!而且老實說..我以前真的都以為只有熟水餃才能用蒸的..萬萬沒想到..像﹝大帥水餃﹞這種生水餃也是可以用蒸的..而且免開火..免顧火..免加水..輕輕鬆鬆就能食用超方便的啦!!重點是...好吃捏!!每一顆的大小與內餡兒也很足夠~不會讓我吃完後..只徒留空虛感~而且對我來說..﹝大帥水餃﹞不用沾醬就很美味囉~像這一款高麗菜豬肉水餃..https://www.dumplings.com.tw/products/item/259.html 吃起來很鮮甜之外..乍看之下還真像湯包..所以食用的時候要小心一些...別被裏頭的肉汁燙到!!而且即便是用蒸的...﹝大帥水餃﹞的皮也是吃起來ＱＱ不會爛爛的呦!!至於這一款玉米豬肉水餃..https://www.dumplings.com.tw/products/item/261.html裡頭的玉米可是使用了以營養香甜出名..且有不少死忠粉絲的: 綠巨人玉米!!另外還添加了高麗菜並搭配著雲林快樂豬~最特別的是還有加入這個生命力頑強的野菜：馬齒莧..就是跟一般市面上單純的玉米水餃不一樣~但也不會因為加了野菜就有怪味~吃起來除了一樣的美味之外還多了健康這一味~蒸餃雖然很方便..但嬡姐與樂樂更愛有脆皮的煎餃..而煎餃最重要的就是要加麵粉水了..基本上我這次用的比例大致為：水4:麵粉1:油0.1 這比例只是參考而已..之後可以依自己的經驗還有喜歡的口感來調整囉~一樣來個兩種口味一起美味上桌的煎餃~左邊兩排是：蝦仁豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/263.html 右邊兩排是：蔥花豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/262.html加少許的油等鍋熱後..就可以直接把冷凍拿出來的水餃丟下鍋囉~煎餃跟蒸餃的排放方式一樣..每一顆跟每一顆之間..都要預留一些長大的空間!!接著就分批次加入麵粉水~過程中我都是蓋鍋蓋開小火..然後大約5分鐘觀察一下..發現沒有麵粉水後就繼續加..一共分了三次加完~最後就慢慢地等麵粉水收乾後..脆皮就會出現囉!!接著就可以倒扣裝盤..準備享用煎餃~通常煎餃一上桌..嬡姐與樂樂就會開始偷吃脆皮所以我都還沒拍好..蠢蠢欲動的手已經偷偷的出擊了...哈哈接著來看看這款蝦仁豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/263.html 它的蝦仁餡味道很鮮甜而且口感頗扎實Ｑ彈不是那種吃起來軟爛蓬鬆泡了藥劑的蝦仁呦~咬下的每一口都能吃到滿滿蝦味!另外還搭配了Ａ級韭黃與高麗菜跟「雲林快樂豬」 ~所以內餡兒吃起來也一樣的多汁鮮甜~再來則是這款~蔥花豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/262.html是不是會覺得這蔥花很少..但其實這可是﹝大帥水餃﹞的特色之一呦~那就是秉持著肉7分＋菜3分的完美比例!!也因此每一款吃起來都是汁多味美~不過雖然沒有滿滿的蔥花..但三星蔥的香味真的沒在輸人的..蔥香味十足~最後我就來用傳統水煮的方式..來吃看看這一款：韭菜豬肉水餃https://www.dumplings.com.tw/products/item/260.html 下鍋前..水餃並不需要解凍退冰...直接從冷凍拿出來就可以囉~直接冷凍拿出也沒有粘黏在一起..一顆一顆下滾水去囉~下水餃後要記得小力的翻攪鍋底~不然麵皮會粘黏鍋底!!半夜肚子餓或是嘴饞時..吃水餃也是個有菜有肉有澱粉的營養好選擇~而且吃完也會有飽足感而不是空虛感~水滾後我陸續大約加了三次冷水..水餃都浮起來就可以撈起來裝盤囉~水餃的皮煮的很剛好~吃起來不軟爛~而且我覺得不論是水餃,蒸餃或是煎餃~吃起來真的都各有特色~再加上﹝大帥水餃﹞的口味多變化~所以不論是大人或是小孩都可以吃不膩~甚至還有人煮好後..加上乳酪絲跟蔬菜進烤箱烘烤..輕輕鬆鬆就能變化成更豐富多元的焗烤水餃!!下次我也要來試看看看~用水煮的時候..別忘了加一點煮好的水餃水在裡頭~這樣水餃之間就不會粘黏囉~我都會習慣加一些煮好後的水餃水~讓嬡姐跟樂樂還能豁著水餃內餡兒的湯汁當成湯來喝~也很美味~搞剛一點..還能打個蛋花加個玉米變身為玉米濃湯~有湯有餃..飽足加倍真不賴~我自己本身..最常吃也最愛吃的水餃就是韭菜豬肉水餃了~﹝大帥水餃﹞的這款韭菜豬肉水餃所使用的韭菜..是採用了產地直送的大溪綠頭韭菜~吃起來並不會嗆或是辣口~也因為秉持著肉七菜三黃金比例~所以一口咬下真的很過癮!!而且不論是哪一種口味的水餃~我都會讓嬡姐與樂樂嘗試~所以他們每一款水餃都可以吃到翻過去~這次的分享與介紹就到這裡囉~本試用文單純分享個人自主性的心得分享 !其使用後的效果也會因每個人的體質或物品呈現出不一樣的效果文內之「成份」與「特性」,引自於產品介紹官網https://www.dumplings.com.tw/products/itemlist/category/16.htmlFB粉絲團https://www.facebook.com/dumplings.com.tw/ 不等於聲稱具有任何療效每個人體質或是物品不同皆會可能影響產品呈現之效果,不保證每個人實際使用後的狀況都相同,產品功效為商品所載,實際效果依每個人體驗為主唷!以上心得僅供參考文章也同步分享在以下的部落格內~https://ryan0725.nidbox.com/diary/read/9890200https://mamibuy.com.tw/talk/article/115551http://ryan0725.pixnet.net/blog/post/226935623https://www.ipeen.com.tw/comment/1739210https://feed.babyhome.com.tw/ujia0303/notes/5c470e00c14ed5b8371ae3f4歡迎來我的粉絲專頁逛逛按個讚 ： 嬡呦.好樂嬡呦.好樂
