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【親子點心DIY】簡單做"蝴蝶酥餅",越吃越刷嘴的美味小點心

自從小孩上學,荳迪媽也上班後,一起做點心的時間越來越少啦....迪迪生日快到了,媽媽想要做一些手工餅乾,讓迪迪帶去學校分送小朋友前陣子為了製作蘋果派,買了一大包的酥皮,剩下的酥皮正好拿來做其他點心(自...

自從小孩上學,荳迪媽也上班後,一起做點心的時間越來越少啦.... 迪迪生日快到了,媽媽想要做一些手工餅乾,讓迪迪帶去學校分送小朋友 前陣子為了製作蘋果派,買了一大包的酥皮,剩下的酥皮正好拿來做其他點心 (自製酥皮真的太搞剛啦,後來都去烘焙材料坊買現成的酥皮☺) 荳迪媽這次要來分享一款超簡單製作的小點心 利用酥皮和砂糖,就能製作出『蝴蝶酥餅』❤ 只要20分鐘,輕輕鬆鬆完成一道美味的小點心啦!! (雞蛋可用也可省略,塗抹蛋液只是讓烤的顏色更漂亮) 做法: (此款酥皮尺寸約14X12公分,一片可製作8塊蝴蝶酥餅) 先將冷凍庫的酥皮取出,室溫放軟,酥皮太硬的話,摺疊時會斷裂 酥皮放置個5~10分鐘稍微軟化後,就可以開始操作啦.... 輕輕的在酥皮上畫6等分,表面沾一點水,均勻的灑上砂糖 酥皮從左右兩邊往中間摺2折,最後在對摺成一條 每摺一次都要均勻的灑上砂糖喔!! 做法非常的簡單,也可讓小孩一起動手做看看喔!! 再將酥皮切約1公分厚 (一條約切8小塊) 放置烤盤上,烤箱記得要先預熱10分鐘唷!! 蝴蝶酥餅烘烤會膨脹,所以放置時要預留空間,不要排得太密 尾短可以稍微捏緊一點,避免烤的時候餅乾太開不好看.... 烘烤前,可塗抹上蛋液,表面再灑上一些砂糖 放入烤箱180度,約烤15~20分鐘,烤至表面金黃色即可。 (蛋液也可省略,塗抹只是讓蝴蝶酥餅看起來更上色) 簡單又快速就能完成一道美味的小點心 ↓↓這是沒有塗抹蛋液的蝴蝶酥餅,顏色比較淡 ↓↓這是有塗抹蛋液的蝴蝶酥餅,顏色比較漂亮 (荳荳都說這是愛心餅乾,外觀很像愛心❤) 蝴蝶酥餅出爐後,放置在涼架上 放涼後才能放入保鮮盒內,可放置一個禮拜 酥酥脆脆的『蝴蝶酥餅』真的很好吃~ 讓人忍不住一口接著一口吃,越吃越刷嘴 3片的量(24塊蝴蝶酥餅)一下子就被荳荳迪迪吃光光啦.... 荳迪媽又再拿出兩片酥皮製作,荳拔下班後一個人就默默吃光光 想吃好吃的蝴蝶酥餅,也可以自己動手做看看唷!! ↓↓ 荳荳&迪迪也有粉絲團囉 ↓↓ 喜歡荳迪媽的文章,幫我們按讚/分享唷!! 謝謝~  ​​​​ ★★★★★★★★★★ ☞媽媽簡單做料理~延伸閱讀 ☞烘焙點心、餅乾、蛋糕 ☞台式料理、夜市小吃 炸地瓜球~好吃的黃金QQ蛋!! 拔絲地瓜、酥炸杏鮑菇 超下飯的控肉飯、芋仔丸 自製古早味『麵茶』~冬天吃超暖胃!! 台式泡菜,酸酸甜甜很開胃~ 外酥內軟的"烤"地瓜QQ球 夏日清爽開胃小菜『涼拌小黃瓜薄片』 簡單做可愛『小雞沙拉蛋』~ 簡單做美味好吃的"舒芙蕾鬆餅" 簡單做"彩色棉花糖甜筒",色彩繽紛很吸睛 簡單做台式馬卡龍(牛粒)~酥脆好吃的小西點 【烘焙】超夯的髒髒包,自己也能動手做唷