這次品嚐“愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組”整個超級開心因為我們家超愛好吃的牛肉及干貝尤其老公很會烹飪牛肉食材在挑選食用牛肉的時候我們會看的兩個部分🔸部位部位的不同肉質口感上也會有差異這組愛食鮮安格斯牛排的部位是以下三種✔翼板牛小排✔帶骨牛短切✔嫩肩板腱 🔸等級美國農業部將牛肉品質分為以下等級：✔美國極佳級（U.S.Prime）,最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳.數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%.✔美國特選級（U.S.Choice）,一般用作牛排美國上選級（U.S.Select）,一般用作牛肉絲、帶骨肉等美國標準級（U.S.Standard）,常為牛的後腿肉美國商用級（U.S.Commercial）,去除更高級別後的大塊牛肉美國綜合級（U.S.Utility）,肉的碎塊壓成的大塊牛肉美國切割級（U.S.Cutter）,即碎肉美國製罐級（U.S.Canner）這組愛食鮮安格斯牛排的等級是✔U.S.Prime和U.S.Choice哇!!!嚴選食材部位跟等級都讓我好期待品嚐喔~~收到的時候用保麗龍箱裝冷凍保鮮運送安格斯PRIME翼板牛小排2入300g*2份安格斯CHOICE帶骨牛短切200g*2份安格斯PRIME嫩肩板腱2入*2份北海道3S生食級干貝*10顆🔸開始烹飪囉老公的好廚藝以及老經驗告訴我這三種牛肉的部位用煎的方式是最美味的✔翼板牛小排切成塊狀加少許鹽及胡椒粉即變成骰子牛料理整片下鍋煎-起鍋切成片狀加少許海鹽也是相當對味✔帶骨牛短切只加胡椒和搭配香蒜的帶骨短牛切實在香嫩多汁✔嫩肩板腱加了牛排醬的嫩肩板腱 在家裡就可以吃到牛排店的美味等級 記得以上牛肉的部分煎的時間地不能過長才能保有牛肉鮮嫩的口感唷✔北海道干貝生食等級的干貝不用過多的調配簡單的煎一下下就很對味煮成義大利海鮮干貝料理 小孩超級喜歡吃的大寶很懂吃好料一直頻頻點頭說好吃iCeFresh愛食鮮由一群七年級的年輕人共同創辦,成員們來自不同的專業領域,但對於享受美味,同時兼顧品質,是我們共同的堅持! 品質不是我們說了算!但我們會做給大家看!✔商品的包裝一定要完整✔產品的標示一定夠清楚✔食材的來源一定要講究我們不做只注重毛利的賣家,因為品質比價格更重要!我們也不做最貴的通路,讓每一個人都可以無負擔的品嚐美味!商品本身的品質是我們第一優先的考量,我們重視每個每個細節,美味!安全!衛生!我們自己就是愛食鮮最忠實的粉絲,邀請你一起來品味生活!嚴選好食材的品質 來自對生活的堅持而生活從iCeFresh愛食鮮開始 本次體驗商品組合＄1299愛食鮮安格斯牛排＆北海道干貝組（免運） 愛食鮮愛食鮮Icefresh過年圍爐最佳選擇過年必買 愛食鮮Icefresh購買網址:https://icefresh.1shop.tw/廠商粉絲專頁https://www.facebook.com/iceicefresh/
