週末臨時起意想去吃拉麵,於是Tai選了他放在口袋名單很久、在中壢也蠻多人推薦的拉麵店：「麵屋一擊」平常在中壢我們最常吃的是拉麵吧,常常要排隊所以我們都買外帶回家吃,除了拉麵吧,吃過覺得也蠻推薦的還有「麵屋一虎」,今天要介紹的「麵屋一擊」,則是跟麵屋一虎一樣在Google評價極高,也都有雞白湯跟酥脆好吃炸雞的日式拉麵店!延伸 🚩 麵屋一擊Youtube小影片麵屋一擊位於中壢SoGo旁福叄鍋物二店(大四喜)旁往環北路方向的慈惠三街108巷,Sogo這區店家超多,小小的日式風味店面一不小心很容易錯過,抓了google的圖示讓大家比較清楚方位.▼下圖白色招牌初代一擊就是麵屋一擊 一進店裡感覺好像來到日本小店一樣,服務生熱情的招呼,店內吧台也有坐著正在吃麵的客人. 剛進門座位看起來不多,後來發現拉門裡還有更多的位置,不含吧台大約有8桌左右. ▼有這種四人小包廂的感覺 ▼也有可以併桌的位置、還有IKEA的嬰兒座椅 ▼我們剛好坐在前面靠牆的位置,牆面上跟招牌一樣有初代一擊的字樣,上網查「初代一撃ラーメン」,發現日本立川有同樣的店名,而麵屋一擊介紹是由日本人來台開創道地日式拉麵,不知道是不是同一家:D 麵屋一擊拉麵價位從180~230不等,另外可單點小菜、炸物.另有叉燒飯與唐揚炸雞飯. 湯頭最著名的就是雞白湯拉麵,另外還有辛味魚介湯頭與番茄拉麵,偶爾還會有限定口味.除此之外還可加點A、B、C套餐(如照片下方) 湯頭可告知服務人員作調整,每碗拉麵還可免費加麵一次!軟硬度也可以自行事前溝通. 接下來上菜囉!這碗是招牌雞白湯拉麵230,一上菜那配色與香味非常誘人!表面是滿滿的蔥花搭配切碎的紫洋蔥還有番茄薄片與叉燒、溏心蛋,湯頭是雞骨與豬骨熬製的特濃湯頭,層次非常豐富,有人說很台式,我是覺得是台式Mix日式,對於部分台灣人來說或許是更熟悉好喝的味道.而麵條是比較細的(我偏愛細麵),軟硬度我覺得非常剛好,一來就攪勻入口是外嫩內還有些微硬度,若在湯裡泡久一點則是更軟韌,叉燒雖然薄但也因為薄所以口感更軟嫩,鹹度搭配湯頭剛好,溏心蛋則是沒有什麼深刻印象XD 這是加麵的麵量,加麵一來馬上倒入湯內,軟硬度跟上菜時不會差太多. 單點的唐揚炸雞100,份量雖少好像不便宜,但個人覺得必點必吃啊!外皮酥脆,雞肉本身醃得夠味,不加調味粉也很好吃. 非常嫩! 這是我的鹽味豚骨拉麵180,口味跟雞白湯比起來偏淡,算較清爽一些的,剛好很適合跟小孩分食!下圖是已經被我攪拌過的模樣XDD 就這樣點了兩碗拉麵一份唐揚雞、加了兩次麵,一家四口就吃的超飽的,還沒點其他的料XDD大人吃得開心,小孩更開心!(因為有好吃炸雞呀!) 整體來說覺得服務生態度很好,東西好吃會想再來、對小孩也蠻友善,很推薦在中壢可以吃吃看,附上名片與地址電話等資訊在下面囉^^ ∇按讚粉絲團看最新消息∇ ▐麵屋一擊▐地址：桃園市中壢區慈惠三街108巷10號電話：03-433-6300(預約專線)營業時間：上午11:30-14:30.下午17:-00-21:00FB：https://www.facebook.com/menyaichigeki▎MyPlaceIG：https://www.instagram.com/elsaintw/FB：https://www.facebook.com/elsavoyageYoutube：https://www.youtube.com/user/elsachen819▎延伸閱讀﹝台北必去吃到飽餐廳﹞欣葉日本料理信義新天地A11店2019冬~2020最新全菜色經典推薦!(優惠、信用卡折扣與訂位整理)﹝食記﹞狄克牛排館.中壢觀光夜市附近新開幕平價牛排(菜單、特價優惠訊息)﹝食記﹞築間幸福鍋物.新開幕肉質好菜盤豐富的中壢小火鍋推薦-桃園中壢永福店(含菜單、優惠)﹝食記﹞欣葉日本料理-桃園中茂店2019秋季新菜、必吃推薦、生魚片壽司牛舌吃到飽BUFFET!(桃園藝文特區美食餐廳)﹝食記﹞福柒涮涮鍋.福參鍋物姐妹店之平價CP值高好吃小火鍋~中壢中央西路餐廳、美食推薦(含菜單、會員優惠)﹝食記﹞虎藏燒肉丼食所.平價美味好地方!中壢中央加盟店(中大壢中旁)﹝髮型﹞新竹GLITZHAIR染燙護髮一次完成超滿意!新竹染燙、設計師推薦(TORI)﹝歐洲自由行上網﹞GLOBALWIFI分享器與巴黎米蘭行程照片~讓歐洲自助旅行變簡單!﹝壓力褲推薦﹞MARIN輕塑日著壓力褲開箱顯瘦好穿的運動日著壓力褲!﹝開箱﹞BENQ螢幕智能掛燈WITSCREENBAR照明範圍超廣的電腦螢幕護眼燈具大推薦!﹝生活﹞DIY急救!去除失敗的汽車水鍍膜
