我吃火鍋最怕吃完身上會有火鍋味而且疫情的關係,最忌諱密閉空間了所以在訂餐廳的時候我很要求通風系統要有順暢的氣流才會有安心的環境打了很多通電話只有脂板前鍋物肯定的承諾店內的通風設備十分優秀而且對於防疫工作他們也準備周全隨時歡迎來用餐一進門就看到酒精自動噴霧小小的動作卻是防疫關鍵到了包廂內服務人員主動跟我說明竹欄內有抽風設備所以空氣的流通是非常順暢的我驚訝的是店家竟然記得我當初訂位的需求原先在電話中已經口頭告知了沒想到一直記得我的疑慮在現場還特地跟我說明服務人員戴著口罩為我們桌邊服務將各種熟度涮給大家品嚐再依照我們的口味去調整看看同行友人拿著碗迫不及待的等待就知道這日本A5和牛有多好吃(我們這個是和牛霜降)和牛柔嫩的口感直接滑過喉頭化在心頭吃過一次這種高檔和牛,才能理解什麼是食材等級的差異但還好服務員在結帳時也跟我們介紹五六日有商業午餐,可以用很平實的價格就能吃到日本和牛大家吃飽喝足後到了門口拍拍照、聊聊天我意外發現他的大門上方就有排風口而且身上聞不到火鍋味可見得他的環境還滿安全的這一次的體驗真特別不只是對裝潢或食材的用心留下深刻印象還有對店家的貼心感到窩心
