來分享我家很愛的基礎司康配方與做法~這次還有加入脆口的珍珠糖,不僅外觀很可愛,小朋友很愛喲!首圖下方是懶人清冰箱點心：紅豆脆脆棒 ﹝乾料﹞•低筋麵粉200g•高筋麵粉50g•無鋁泡打粉1T•上白糖1.5T（已減糖） •無鹽奶油50g ﹝濕料﹞•無糖優格50g•牛奶50g•全蛋1個 1.乾料中,除了奶油外都先拌勻.2.在1.中加入冰奶油（不要退冰）,用手指頭搓至沙狀,再放回冰箱冷藏1小時以上.3.混合濕料.4.從冰箱中取出混合乾料,放置桌面後中央做出凹槽,將混和濕料倒入,以「切」的方式混勻,再用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏15分鐘. ※烤箱預熱200度5.取出冷藏麵團,桿平至約2~2.5公分,以模型或刀子切出造型,上面刷上一層牛奶與放上珍珠糖. 6.放入已預熱好的烤箱中,烘烤20分鐘,表面上色即可. 我個人偏愛夾入無糖草莓果醬、奶油乳酪搭配食用
