CUOCO|固鋼精品鍋具官方網站：CUOCO Gukang固鋼精品鍋具生活館官方臉書：固鋼精品鍋具 市面上的砧板種類眾多,材質上大致分為塑膠類、竹製,和我們家的木製,各種不同的材質和尺寸,價格不同,優缺點也不同,每次要買的時候總是在賣場裡考慮許久XD 家裡的砧板已經用了一年多,上面佈滿許多刀痕,想說趁過年來換組新的吧~ 上網逛了一下,發現最近不鏽鋼砧板滿熱門的,各家組合款式也很多,比較許久,最後決定入手韓國萬能媽媽WONDERMAMA316不鏽鋼砧板兩件組 一收到馬上迫不及待打開來使用,一大一小的尺寸設計,小的可以拿來切水果,大的拿來切生食,左上角還留有洞口可以吊掛,不過其實他的厚度比起傳統那些砧板已經還要薄上許多,所以就算像我這樣隨意的斜靠在角落瀝水也是可以的喔,完全不會佔到什麼空間呢. 整體是髮絲紋設計,配上LOGO很有質感,他的邊邊角角都有仔細處理過,不會傷手,一體成形的316不鏽鋼,可以去腥除味抗菌,雨季比較潮濕,也不用擔心他會發霉. 配上家裡原有的菜刀,好像是一組的,好好看~ 韓國萬能媽媽WONDERMAMA316不鏽鋼砧板的第一道料理,就獻給年菜了,切點特等黑鈺烏參來料理佛跳牆~ 當然切菜切肉也不是問題~ 我看到有一些網友提到,市面上有一些不鏽鋼砧板只有一面可以使用,而且用起來食材會在上面滑來滑去,韓國萬能媽媽WONDERMAMA316不鏽鋼砧板,兩面都可以使用,目前用下來是沒有滑來滑去這個問題,和以往使用的砧板是一樣穩定的. 輕輕鬆鬆完成一頓飯~ 最棒的是他還可以拿來當解凍板使用喔,像我們這麼愛吃牛排的人就非常需要,想吃不必等太久~ 消夜想來點下酒菜,拿來退冰柳葉魚也沒問題,任何海鮮魚腥味都不會殘留,也不會染色,清洗非常輕鬆~ 把需要解凍的食材放著,就可以先備其他的料,再回頭就已經解凍的差不多了~ 讓料理起來的時間可以更濃縮,很實用的功能~ 以前的砧板上面總是充滿刀痕,每次清洗總是會想我到底有沒有洗乾淨,有時候處理完海鮮味道還是會在,總有一種藏汙納垢的疑慮,韓國萬能媽媽WONDERMAMA316不鏽鋼砧板,用起來雖然也是會有使用痕跡,但他不像以往那麼深,而且簡單沖洗一次就很乾淨,味道不會卡著,家裡有小朋友用起來也更安心~ 大部分的砧板都設計的不怎麼好看,外觀也是讓我每次選購考慮許久的原因之一XD 韓國萬能媽媽WONDERMAMA316不鏽鋼砧板就算斜靠在一旁也是一個不錯的點綴 至於大家最關心的刀子會不會鈍很快的問題,這跟每個人的使用習慣也有很大的關係,我用刀本來就不會用剁的,大部分都是以切為主,所以我是覺得還好耶,目前用下來感覺優點大於缺點,有興趣的朋友可以參考看看喔
