（圖片來源：<食力>提供）撰文＝<食力>編輯部說起「植物肉」,許多人常常會聯想到傳統「素肉」.雖然兩者原料類似,但現在的植物肉,不管在口感、風味、色澤外觀上都已狠甩過去的素肉產品,而能達到「高度擬真」.在美國2家植物肉公司「BeyondMeat」與「ImpossibleFood」興起後,這股風潮也吹入台灣,帶動許多餐廳與零售通路的關注,台灣國內也有不少素食食品製造商更開始積極開發植物肉新品.不過面對「植物肉」這樣的新興食品,你的看法是什麼?又是否會把它當作取代動物肉的「未來肉品」呢?快來填寫問卷告訴我們,並成為<食力>會員,就有機會獲得ChefTopf薔薇系列20公分不沾湯鍋、德國Nachmann維諾瓦紅酒杯、食力最新季刊vol.20等多項好禮!﹝食力調查局﹞植物肉風潮強勢襲台!你嘗過了嗎?問卷連結：https://bit.ly/3jIsNah活動期間：2020年7月27日（）~8月9日（日）公布得獎方式：於<食力>官網及<食力>Facebook公布,並以mail通知得獎者.公布得獎日期：2020年8月31日（一）獎品內容：1.ChefTopf薔薇系列20公分不沾湯鍋（市價3450元）：1組2.德國Nachmann維諾瓦紅酒杯4入（市價1980元）：2組3.食力最新季刊vol.20（市價250元,將於2020年9月出刊）：10組4.食力學分100分：30組備註：1、若要參與抽獎,須具備<食力>會員資格,請記得先註冊成為<食力>會員,並於問卷最後填寫「<食力>會員帳號」以利抽獎喔!https://www.foodnext.net/MEMBER/REGISTERINF2、重複填寫者僅以一名計算,活動得獎者將在2020年8月31日（一）於<食力>官網及<食力>Facebook公布.3、公告得獎名單後,食力將另以E-mail通知得獎者,得獎者應於2020年9月7日（一）前回覆相關寄送資料,若於時間內未回傳,將視同放棄得獎資格.4、獎品將以郵寄方式寄送給獲獎者,但獲獎者需自付郵資,郵資依照各獎品重量有所差異,郵資金額將於得獎通知中一併告知.﹝在不影響消費者權益之下,食力官方保有最終活動修改與活動修改與解釋權利﹞
