整個孕期都需要它-「葉酸」 「葉酸」參與了DNA合成、神經管發育、細胞分裂神經管是腦部和脊椎最原始的構造胎兒的神經管在懷孕4週開始封閉、6週左右完成,再發育成大腦所以,如果在懷孕初期葉酸攝取不足就很有可能導致神經管缺陷(NTS)造成無腦、小腦症、流產等問題發生研究也顯示懷孕初期補充足夠的葉酸,可以大幅降低胎兒唇/顎裂的風險其實,「整個孕期都需要補充足夠的葉酸」胎兒不斷地成長發育、DNA不斷複製細胞不斷分裂,都需要葉酸參與而懷孕後期媽媽容易有貧血問題葉酸也與紅血球細胞成熟有密切關係因此,整個孕期都必須攝取足夠的葉酸,而不僅只是懷孕初期需要補充 但是呢~攝取到足夠的葉酸只靠食補是不夠的喔依照衛福部食品營養成分資料庫所提供的資訊每一百公克的空心菜大約 75微克、菠菜 73微克葉酸,而地瓜葉約只有70微克即使一天吃到足量的四份蔬菜400公克,葉酸也只攝取了300微克左右再加上葉酸怕熱川燙/炒會流失,吃進去的葉酸可能就更少了 國健署的膳食營養素參考攝取量建議懷孕時期每天攝取600微克的葉酸我通常會建議媽媽從營養補充品到800微克,且不超過1000微克為原則以確保媽媽和胎兒都能夠攝取到足夠的葉酸可利用 一般形式的葉酸在小腸吸收時需要「MTHFR」這個還原酶參與以亞洲東部人種來說,約有67%的人會有TTCT型的基因異常(C677T及A1298C)這樣的基因缺陷會讓體內MTHFR還原酶活性降低進而影響葉酸的代謝吸收與身體使用率 所以在衛教時,都會建議備孕及懷孕時期直接攝取「5-甲基型四氫葉酸」(5-Methyltetrahydrofolate)已具有生物活性的葉酸形式讓我們在最需要葉酸的時期,可以提高身體利用率 活性葉酸吸收及身體使用率高
