君辰媽咪很喜歡天然蜂蜜,因為它有著令人著迷的香氣和天然花果香味,做料理、烘焙、飲品、甜品、沾醬時,都需要用到它.蜂蜜有真有假,在選購蜂蜜時,要特別注意~✿從外觀來看,優質蜂蜜透光性強、雜質泡沫較少.不同花種的蜂蜜顏色也不同.✿聞香氣,純蜂蜜有淡淡花香,不純的蜂蜜則有人工香精味道.✿嚐風味,好的蜂蜜含在口中清爽香醇,嚥下後從喉嚨散發出餘香的底蘊;假蜂蜜含在口中只有甜膩的味道,吞嚥後有黏膩刺喉的口感.另外可以使用冷水沖泡蜂蜜後,倒入寶特瓶內約半瓶,快速搖晃.蜂蜜水上層出現大量泡沫,且久久不會消退,有時泡沫可維持2小時之久.✿蜂蜜水會顯得混濁,因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質.但假蜜不但泡沫少、容易消退,液體部份也很清澈.✿蜂蜜沖熱水後味道香甜帶點酸味,是因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素,但假蜜只有甜味.✿也可以看蜂蜜是否結晶也是判定蜂蜜真假的方式.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆這次君辰媽咪想和大家分享的是這款~嘟嘟家蜂蜜臺灣小農自產自銷的嘟嘟家蜂蜜野生龍眼蜜與荔枝蜜產自杉林鄉與內門鄉山區,這兩個鄉的所在位置在北回歸線附近,日照充足土壤肥沃,蜂農擺放蜂箱的位置都選擇在向陽坡的果樹附近,野生的果樹長得很茂盛,開花時節,花蜜品質自然很優,透過精壯的蜜蜂群辛勤地釀蜜,造就大家喜愛的台灣野生龍眼蜜與玉荷包蜂蜜.嘟嘟家的蜂蜜是完熟蜂蜜,當蜜蜂採蜜後存入蜂巢後,會分泌酵素,讓花蜜醱酵成為蜂蜜.醱酵過程中,蜂蜜的水份會減量到安全程度,這種蜂蜜稱為完熟蜂蜜,俗稱「生蜂蜜」,含有豐富的酵素.君辰媽咪選購了二款不同風味蜂蜜,玉荷苞蜂蜜&野生龍眼蜂蜜~嘟嘟家蜂蜜有產品溯源履歷,來歷透明,食用起來更安心!瓶裝上方有封口設計~打開後,瓶蓋有傾倒孔,方便隨時取用蜂蜜來使用玉荷苞蜂蜜~顏色略呈淡琥珀色野生龍眼蜂蜜~顏色略呈深琥珀色玉荷苞蜂蜜&野生龍眼蜂蜜,兩款蜂蜜排在一起,很清楚可以看到顏色略為不同.玉荷苞蜂蜜,打開瓶蓋,香氣濃郁又帶點荔枝花香味,聞起來很清香~嚐一口,有著香甜的荔枝味,君辰媽咪很喜歡❤野生龍眼蜂蜜,香味略微清香,品嚐一小口,有著濃郁的龍眼香味,很不錯!天然的蜂蜜,含有豐富的天然酵素,食用方式很簡單~可以直接使用冷水、溫水沖泡即可☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆君辰媽咪喜歡把蜂蜜加點檸檬和奇亞籽一起來飲用~簡單檸檬蜂蜜奇亞籽飲,健康又好喝!食材:玉荷苞蜂蜜適量檸檬磚1小顆奇亞籽1小匙水適量作法:杯子中倒入適量蜂蜜,加入些許開水拌勻再加入奇亞籽和一小顆檸檬磚檸檬蜂蜜奇亞籽飲輕鬆完成!下午茶,來杯檸檬蜂蜜奇亞籽飲,好健康!☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆君君辰辰超喜歡喝蜂蜜水,來杯蝶豆花蜂蜜氣泡飲,超暢快.食材:乾燥蝶豆花適量檸檬磚1小顆<可省略>冰水500ml適量器具:美萃氣泡水機1台作法:杯子中放入些許野生龍眼蜂蜜或玉荷苞蜂蜜,再把蝶豆花茶,放入氣泡機中,打成氣泡水.倒入杯子中,再把蜂蜜拌勻~超簡單的蝶豆花蜂蜜氣泡飲,君君也能自己完成!君君還特別調了一杯給君辰爸比享用~微冰的蝶豆花蜂蜜氣泡飲,配上小點心,兩兄弟超喜歡❤☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆健康又營養的水果麥片優格,加入些許蜂蜜超好吃的!把喜歡的水果切片後,撒上些許麥片和蔓越莓粒再淋上些許蜂蜜美味的水果麥片優格,超健康!君君辰辰下午點心,來一杯優格蜂蜜麥片,也很不賴!☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆蜂蜜用來料理食材,也是不錯的選擇!香烤味噌蜂蜜排骨~肉質香Q,有著淡淡的蜂蜜香,讓人一口接一口,很涮嘴!食材:排骨約1斤調味料:野生龍眼蜜1大匙半味噌半匙醬油二大匙米酒一大匙器具:山水氣炸烤箱1台烤盤1個烘焙1張作法:排骨洗淨,燙過熱水後瀝乾加入蜂蜜及其他調味料用手抓勻後,包上保鮮膜放入冰箱醃漬2小時以上,使之入味醃好的排骨,排在烤盤上烤溫:放在中層先以180度烤12分鐘後翻面後再以180度烤10分鐘完成香烤味噌蜂蜜排骨~美味上桌!每一口都超入味,很涮嘴!辰辰說超好吃的~☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆君辰媽咪喜歡做甜點,這次決定來做這款~洛神花蒟蒻果凍材料:乾燥洛神花數片蒟蒻果凍1包酸梅3顆蜂蜜2-3大匙水500ml作法:開水中,加入蜂蜜,拌勻後再加入蒟蒻果凍粉拌勻開小火,放入乾燥洛神花及酸梅煮至小泡後熄火倒入耐熱杯中,待涼~煮開的洛神花,是不是很美呢~冰冰的洛神花蒟蒻果凍,酸V酸V,加入些許蜂蜜,超好吃!看看父子三人吃津津有味~可見他們很喜歡!☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆市售的雞蛋仔粉,加入蜂蜜,來烘烤淡淡的蜂蜜香,君君辰辰超喜歡!課後小點心,兩兄弟吃的好滿足❤臺灣小農自產自銷的嘟嘟家蜂蜜,天然無負擔,搭配食材、料理、沙拉都很不錯,有產品溯源履歷,來歷透明,食用起來更安心!君辰媽咪推薦給有需要的你來細細品嚐~本文為君辰媽咪親自食用過後的體驗心得僅供參考產品成分及功效說明,引用商品或官網所載,實際效果依每人體驗為主.嘟嘟家蜂蜜官方網站:https://www.duduhome.com.tw/Facebook粉絲專頁:https://reurl.cc/Q3ejm2☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆幸福彤話&君辰愛分享Blog隨意窩https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11067771痞克邦http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3217536媽咪拜https://mamibuy.com.tw/home/669833IGhttps://www.instagram.com/yogurt_fuli/