日前1名網友在PTT發文,原PO說自己和醫學系朋友吃麻辣鍋,之後習慣性吃了一顆B群,卻與醫學系的朋友似乎鬧翻了,被對方說「沒常識」…,兩人還吵架,甚至把臉書、IG都刪了….究竟B群真的是非吃不可嗎?如果要吃B群應該飯後吃?還是飯前吃?藥師親揭B群常見5大迷思,以及提醒包括減重族、月經來潮族等10大族群,如何聰明補充B群.維生素B群被認為是「能量維生素」,也是「提神的救星」提到維生素B群,馬上令人聯想到是「提神的救星」,對於經常熬夜、壓力山大的人是好夥伴.除此之外,B群到底對健康還有什麼益處?台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出,維生素B群被認為是「能量維生素」,因為它們在消化食物、製造能量、代謝扮演著重要作用,可以幫助身體有效地將脂肪,碳水化合物和蛋白質,從我們吃的食物轉變成可用的能量來幫助我們,所以是不可缺少的維生素之一!8種維生素B各司其職,將所攝取到的營養素轉換成身體所需的能量但是,維生素B群家族是由8種水溶性維生素組成,也意味它們每天會從體內排出,如果需要保持體內平衡,有必要定期補充.雖然它們通常被認為是一個群體,並且經常在體內協同作用,但每種B群維生素都具有獨特而重要的功能.也就是說,8種維生素B各司其職,將所攝取到的營養素轉換成身體所需的能量,幫助維持皮膚和肌肉組織健康,甚至能增進免疫系統與協助神經的運作等.趙順榮藥師指出,身體在生產新的健康細胞和红血球時,必須使用B群維生素來協助,它們對身體的免疫系統、心血管系統和神經系統功能（包括預防帶狀疱疹）的影響至關重要,而且維生素B群可以滿足大多數素食者的需求.儘管某些條件使某些人有必要補充維生素B群,但研究表明,即使對那些營養素的需求不再增加的人,服用維生素B群也可能有所幫助.B12可以遠離「腦霧」,幫助提升注意力和記憶力在維生素B群中,B12很重要,因為它可以幫助身體將碳水化合物變成身體所使用的葡萄糖,讓人保持警覺和活躍,B12還可以遠離「腦霧」,幫助提升注意力和記憶力；另外B3（(菸鹼酸）,也有能量提升的好處.還有B群中的維生素B6,初步研究表明,隨著年齡的增長,它可能有助於防止認知功能的下降.B群之所以對人體如此重要,趙順榮藥師表示,關鍵在於維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶.適度攝取有利分解、吸收吃下肚的食物,將其轉換為人體所需的能量（ATP）.一旦維生素B群攝取不足,細胞便會因此缺乏能量,而使人出現疲勞、倦怠等不適症狀.長期缺乏B群,更易影響人體代謝功能的運作,引發精神不濟、體力衰退、神經病變、口角炎、惡性貧血等不適症狀,其嚴重性不容小覷!食物中含有B群包括：蛋、肉、魚、五穀根莖類、深綠色蔬菜等維生素B群能在體內能發揮許多重要作用,其實,許多食物中都含有B群,民眾可於日常飲食中藉由攝取蛋、肉、魚、五穀根莖類、深綠色蔬菜等天然食物,獲取維生素B群.因此,大多數人只須要遵循全面的飲食習慣,就能獲得,就比較不會出現缺乏維生素B群的風險.但是,值得注意的是,由於人體儲存維生素B群的能力有限.對於某些B群消耗較快,可能需要額外補充維生素B群特別是以下10大族群：﹝10大族群聰明補充B群﹞1.孕婦或哺乳期婦女：2.老年人：3.患有某些疾病的人：4.素食者：5.服用某些藥物的人：6.熬夜、夜班族：7.洗腎患者：8.生理期期間：9.減重瘦身族：10.口角炎、神經發炎疾病等族群： ﹝吃B群常見5大迷思﹞除了以上10大族群需要適度補充維生素B群之外,坊間有關於攝取維生素B群,也常見不少迷思,像是「B群應該飯前吃?還是飯後吃比較好?」、「喝咖啡加上吃B群,會更有提神效果?」、「要選長效劑型B群比較有效?」,趙順榮藥師將一一為大家破解：迷思一/只能吃B群維生素保健品,才能補充到所需B群?其實不然,飲食中含有B群的食物非常多元,常見於各類深色蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉、全穀類、堅果類等食物,都含有不同的維生素B.對於某些B群消耗較快,或有期望加速新陳代謝需求者等下列族群,除了透過均衡飲食來補給外,適度服用含B群的營養補充品,也是日常保健的另一選擇.也特別提醒每日只要均衡攝取6大類食物,就可輕鬆獲取B群的營養.迷思二/飯後吃B群,會比飯前吃效果好?維生素B群能將人體吃下肚的食物有效分解、吸收,轉換為身體所需的能量（ATP）,一般多會建議民眾在飯後食用.至於是早餐後、午餐後,或是晚餐後服用?則是建議,正常上班族於早餐後服用,而若是有熬夜加班工作需求的朋友,則可以適度調整為晚餐後食用.迷思三/吃B群有效被吸收,看尿液顏色變黃、變深是最好的證明?B-群維生素是水溶性的,因此它們不會像許多其他營養素一樣儲存在體內.B-群維生素內含核黃素（B-2）和鈷胺素（B-12）,可能引起螢光黃色尿液.但是大多數這種顏色變化是無害的.如果您發現某些維生素品牌的尿液比其他維生素的尿液更黃,這可能意味著您將從不同的配方中受益.選擇「緩釋劑」是以生物利用度最高的形式生產藥用級補充劑,以確保在腸道中獲得最佳吸收.迷思四/喝咖啡加上吃B群,會更有提神效果?咖啡中的咖啡因成分,不但會加快人體的血液循環,同時也會加速維生素B群的消耗.因此,網路上謠傳：「B群＋咖啡」組合方式,不但無法達到讓提神效果加倍的目的,更會讓人越感疲憊,值得注意!所以,若以習慣喝咖啡的朋友來說,服用B群時,最好能與喝咖啡的時間間隔30分鐘到1小時,較為恰當.迷思五/要選長效劑型B群比較有效?人體每一天消耗B群的量,並非固定不變,能提供長時間基礎B群劑量且長時間釋放的「緩釋錠」,較適合活動力較高、工作時間長、精神壓力較大的族群.「長效劑」是指藥劑本身代謝時間長,存留在體內的時間較久.「緩釋劑」是設計成以預定速率釋放藥物的劑型,可以在人體內讓有效成分的釋出被有效控制,藥物更加平穩的發揮療效.建議,民眾在挑選時,最好認明經藥技中心緩釋劑檢驗合格者較有保障.吃B群被嗆?藥師揭5大迷思!減重、月經來潮10大族群聰明吃https://bit.ly/3ejgTBx
