退化性關節炎是超過一百種的關節炎之中,最常見的一種類型,影響了成千上萬的民眾.想想看,車子開久了,輪胎會磨損.我們每天走來走去,關節也會磨損,因此六十歲以上的者長,幾乎或多或少都有退化性關節炎的問題. 退化性關節炎可能成因包含有姿勢不良(關節受力不均)、體重過重、長期過度使用或自然老化...等因素,最終導致關節軟骨退化,軟骨逐漸變薄甚至消失,使得無法提供骨骼適當的緩衝. 文章來源：退化性關節炎保健食品推薦大全-補對營養找回行動力! 退化性關節炎症狀●受影響的關節可以是一個或多個,會有關節腫脹感.●在動作之間或動作之後感到疼痛,手壓在受影響的關節上時,也會感到疼痛.●早晨起床之後,或一段時間沒有活動之後,像是坐著看電視看電影三小時後,會感到關節很僵硬.●關節活動度變差,無法完全伸展關節,最經典的說法就是「蹲不下去,站不起來」.●使用關節時會聽到摩擦的聲音.●骨刺產生,脊椎長骨刺的話,會刺激到神經導致痛與麻. 退化性關節炎該如何延緩與透過保健食品來保養?是該吃軟骨素、二型膠原蛋白,還是葡萄糖胺?此篇就來探討一下吧! 退化性關節炎營養保健食品推薦導致退化性關節炎的原因,主要就是老化及不當的使用.我們唯一能做的就是,避免過度使用及正確的保養與食用保健食品方式,才得以延長關節的使用壽命.軟骨素 軟骨素存在關節的軟骨中,可讓軟骨細胞有足夠的水分達到緩衝、潤滑的作用,適度補充軟骨素可以增加關節液的分泌量,對於退化關節的年長者、體重過重的族群,可以補充軟骨素促進關節健康及改善膝蓋疼痛.研究發現可降低發炎性細胞激素和一氧化氮的產生,進而維持關節軟骨之生理活性及降低軟骨基質磨損,延緩退化性關節炎病程,達到有效的膝蓋保養.有文獻指出每日服用軟骨素800或1200毫克,可緩解膝關節疼痛或是改善影像學關節腔狹窄程度. 每日補充建議：54kg以下者每日建議攝取800mg55~90kg之間者每日建議攝取1200mg90kg以上者每日建議攝取1500mg延伸閱讀：軟骨素功效與好處,分析軟骨素怎麼吃?副作用懶人包、怎麼吃葡萄糖胺(Glucosamine)葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素,人體可以自行合成,但體內合成的速度會因年紀增長而減緩,骨骼間的滑囊液減少.關節液不足就容易造成關節過度磨擦及膝蓋疼痛等.研究發現,老人補充葡萄糖胺,可促進生成關節軟骨素及關節液,修復受損的軟骨組織,有助於關節及膝蓋保養.保健食品中的葡萄糖胺,大多是從蝦、蟹類的「殼」或貝殼中提煉,或是從蕈類、細菌發酵而來.因為我們並不會為了攝取葡萄糖胺保養膝蓋、關節,而吃蝦、蟹的殼,所以市面上才會有這些由天然食物中所萃取出來的葡萄糖胺產品.每日補充建議：1500毫克. 二型膠原蛋白(UC-II)關節軟骨主要是第二型膠原蛋白,可由雞胸軟骨和鯊魚軟骨,利用酵素水解(胃蛋白酶、木瓜或鳳梨蛋白酶)萃取為小分子胜肽鏈或胺基酸.膠原蛋白佔了軟骨組成物質的40%.這些膠原蛋白會隨著年齡以及外在因素逐漸流失,造成軟骨耗損,導致退化性關節炎或關節疼痛.補充第二型膠原蛋白營養素可以促進軟骨細胞的生成,修復關節軟骨的耗損. 每日補充建議：40毫克.MSM(甲基硫醯基甲烷)在人體中含硫化合物85%都以MSM的型態存在,尤其軟骨組織與結締組織,對指甲和頭髮的生長有幫助；另外MSM可以減輕肌肉或是關節疼痛,也對關節退化性疾病有益,如膝蓋疼痛、痠軟、手部痠麻、背部疼痛等.(關節退化疾病是膝蓋,背部,手部和臀部疼痛的常見原因,會限制身體的活動能力.)有項研究針對32位腰痛患者發現,服用含MSM的葡萄糖胺補充品可顯著降低運動時的腰部僵硬和疼痛,有效達到關節保養並大大提高生活質量. 每日補充建議：雖然還沒有明確的文獻研究劑量,不過一般建議劑量約為2-3克/天 薑黃(Curcumin)薑黃素來自於薑黃根莖,屬咖哩原料之一,屬多酚類化合物,有抗氧化與抗發炎等作用,抗氧化效果是維生素C的2.75倍,是非常好的膝蓋營養素.研究指出,每日攝取200mg的薑黃素,可以輔助舒緩骨關節炎、治療膝蓋等關節疼痛.由於薑黃素可能刺激較多胃酸分泌,建議慢性消化道功能不良、缺鐵貧血者,飯後使用較佳,胃潰瘍、十二指腸潰瘍者、懷孕婦女請勿服用.每日補充建議：200毫克延伸閱讀：薑黃與薑黃素有什麼不同?帶你了解薑黃素功效、副作用與三種吃法提升吸收率鈣(Calcium)人體有99%以上的鈣分佈在骨骼和牙齒中,已有證據顯示,攝取足夠的鈣可以增加骨質密度、降低骨折的風險,而注重防曬、飲用咖啡這些我們習以為常的生活習慣,也會悄悄地成為生活中的「缺鈣大敵」,造成鈣質流失.每日補充建議：成人1,000毫克50歲以上女性、停經後女性1,2000毫克延伸閱讀：如何補充鈣質?「高鈣食物圖鑑」必蒐藏!魚油因為退化性關節炎的患者體內有過高的Omega-6,因此需要多攝取Omega-3脂肪酸來降低其發炎反應.而魚油是最為適合的營養素,含豐富的Omega-3脂肪酸EPA/DHA.此外更是有人體研究驗證,適量的魚油補充有助於減緩膝骨關節疼痛情形.每日補充建議：成年男性Omega-3：1,600毫克成年女性Omega-3：1,100毫克延伸閱讀：DHA食物有哪些?omega-3食物劑量表,孕婦、幼兒、素食者補充必看!建議您可選擇複方型軟骨素,添加MSM、雞軟骨、薑黃、鈣、初乳蛋白、維生素D3,能協助達成良好作用,了解更多(點擊).若您屬於中度、重度嚴重者,可考慮類固醇類的消炎藥、非類固醇消炎藥、關節處注射玻尿酸製劑.若還是依然無法減緩或改善關節疼痛的問題,最後解決方案就是開刀治療.延伸閱讀更年期防骨質疏鬆?高鈣食物及運動心得：我媽的退化性關節炎飲食保健食品運動膝蓋痛是關節炎?5步驟自我檢視 緩解膝蓋痛的8種最佳食物
