自從摩斯漢堡及傳統市場爆發疫情足跡後,大家都很擔心食物會不會被確診者飛沫感染,吃到這些食物後是不是也會被感染呢?WHO及美國CDC去年底都針對食物安全的這個議題發表過聲明.以下就幫大家整理一下資訊 COVID-19到底會不會經食物傳染? 首先沒有證據指出COVID-19病毒會經由「吃食物或處理食物」傳染,另外目前COVID-19也沒有發現會在「自來水」中傳染,所以可以安心使用.不需要使用消毒劑或酒精清洗食物,使用「鹽、胡椒、薑、檸檬汁」等方式沒有證據可以有效清除病菌. 可以使用乾淨的刷子加強清洗根莖類或部分水果(馬鈴薯、小黃瓜、地瓜、哈密瓜…). 處理食材防疫重點! 「打開食材包裝及處理食材前」一定要記得先做好「濕洗手」,至少20秒鐘,接著按照正常程序清洗食材就可以了,把食材煮熟證實可以有效殺死COVID-19,但若是想生食一定要用乾淨的水源徹底沖洗乾淨. 過年要到了.去市場買菜要注意10點? 若有發燒、呼吸道等不舒服症狀就請看醫生、避免外出 購買東西快狠準,避免逗留 盡量選擇開放空間的市場 隨時保持手部清潔,用肥皂濕洗手、或自備酒精乾洗手 跟人潮保持社交距離至少一公尺,並且全程配戴口罩 賣場飲食採梅花座、或去有隔板的店家 禁止試吃,減少口罩脫下飛沫傳染的可能 摸菜後記得用酒精消毒 減少東西試穿試用 最後採買回家後記得先做好手部消毒,在觸碰家中物品. 喜歡文章的話,歡迎點下圖連結,到粉絲專頁幫我按個讚吧! Reference1.Coronavirusdisease(COVID-19):Foodsafetyandnutrition.WorldHealthOrganization 2.FoodandCoronavirusDisease2019.CentersforDiseaseControlandPrevention
