作者：林俐岑營養師最近寶寶副食品點心常見的米餅,竟然查出有鎘,吃多了恐怕會對孩子的腎及骨骼造成損傷,看到這則新聞真的很心痛!一再的出現食安問題,所以在前幾年我自己全職帶姐姐的時候,我就鑽研自己做烘焙,分享一款我家小孩從小吃到大的「小饅頭餅乾」,我之前也分享過,但我覺得這次事件,我更應該再次分享給家有小孩的你們對於食安問題,我們能怎麼做：政府端把關原料,驗到就重罰惡商.消費者要有分散風險的觀念,不要吃同一個品牌的米餅,任何食物食品皆是.能自己動手做就來個手作烘焙,和孩子一起玩烘焙更是棒. 這次乾脆錄給大家看,三顆星的難度,希望大家可以做給孩子當放學後點心,市售的旺仔小饅頭太甜了,自己做的好處就是可以調整甜度,又不會添加過多的香料及食品添加物,安心許多.食材：日本太白粉（馬鈴薯澱粉,可別買錯了!）100-120公克、糖粉45公克、奶粉（寶貝常喝的奶粉）10公克、蛋黃兩顆 步驟：請看上面的影片製作適合食用的年紀：因為有添加一些糖粉,建議10-12個月大以上的孩子再吃,餅乾大小請依自家孩子嘴巴大小,以及咀嚼能力而定.不加糖粉的話也可以唷,烤好就是個入口即化的蛋黃餅喔.歡迎大家多多分享唷~~~
