彩虹麵可直接川燙成為涼麵番茄醬拌炒的彩虹麵,非傳統麵條易爛,彩虹麵不會吸附湯汁,吃了半個小時仍不軟爛麵條超狂特色就是有著絕佳的滑順和Q彈口感,讓CC這一盤吃得好滿足啊~這款麵條屬於有穩定性、較棒的吸濕性,麵條不容易乾巴巴的也不會膨脹,相當溼潤彩虹麵麵煎,加上蛋液就是一道脆口的特色料理囉煎至兩面焦黃即可,作為早餐或午茶都很合適,也可依照個人喜好添加胡椒粉調整滋味氣炸彩虹麵蝦捲,將麵川燙過後,再將蝦子去殼(不要將尾巴剝除會更美觀)最後隨意將麵條繞圈纏上,放入氣炸鍋180度,氣炸10-15分鐘,即可完成雖然麵條是隨便纏的,但整盤炸起來超有氣勢,蝦子的鮮甜搭配脆口的麵條吃的到蝦子在纏繞的脆麵上啵啵跳,讓彩虹麵條變得更有層次感啊! 隨時想吃小點心,就可以做些創意料理來解解饞,就能吃到清爽美味的炸麵完全無調味的料理全家大小都吃得很開心,麵條上的點點是烹煮過後釋放的,並不是胡椒喔(麵條上有黑點是正常的,是果皮或果子的纖維,沒有過濾的蔬果汁來製作麵條)經過以上煎、煮、炒、炸的料理方式,就屬煮的最能吃出它的美、氣炸的也超推!快來試試高貴不貴的彩虹麵,跟著CC媽咪做懶人料理,健康吃部落格：https://fokaxl3284.pixnet.net/blogFB粉絲團：https://www.facebook.com/張cc與秀媽咪-361930837758383/
