你的鼓勵是我的動力,歡迎點讚及分享 照片拍攝時間：110年01月24日開幕至今一年,三峽北大的正對面,位置就在食尚玩家那個大家都熟悉的阿松開的松包子樓上.每每經過不禁為店名莞爾,搭上當時最in的是在哈囉而取名的是在哈鍋,位在北大火鍋林立的一級戰區內,提供不一樣的特色主打「和牛吃到飽」,連自助吧台上也特地挑選金峰滷肉飯,店內的豬肉片採用三峽在地特產豬肉,如果是小鳥胃也不擔心,店內提供二種消費模式,有單點及吃到飽,且無論是哪種模式都能夠享用自助吧.註：食的感受因人而異,文章純粹為個人感受.文章目錄消費及營業時間資訊營業時間資訊消費方式資訊用餐環境及自助吧肉類吃到飽消費及營業時間資訊營業時間資訊地址：237新北市三峽區大學路150號2樓連絡電話：0226731122停車資訊：一旁就有收費停車場(非特約),周邊有路邊停車格(有點難停)開放時間：週一至週五11：30-14：00,17：30-21：00、周六日11：30-21：00官方臉書消費方式資訊1.消費方式分為單點及吃到飽,如果是惡魔胃等級的,不要猶豫了就是選擇吃到飽!由於單點的價格不一,可以直接參閱菜單.吃到飽的部分依照等級分為399(豬雞吃到飽)、499(牛豬雞吃到飽),至於599的部分則是可以吃到日本和牛、松阪豬、櫻桃鴨及小羔羊等高級食材,吃到飽用餐時間為90分鐘.2.海鮮的部分皆為單點式,不在吃到飽的品項當中.雖然如此,據說這裡的海鮮很新鮮,值得單點來試試看.3.湯頭除了基本的昆布鍋以外,其餘皆須另加50元.4.店家很貼心的將價位分成一般看的到的成人價格(140cm以上)及兒童價(110cm~140cm)外,還有銀髮年紀65歲以上皆比成人價便宜100元.用餐環境及自助吧簡單明亮的用餐環境,我們來用餐的時間剛剛好是店家開門時間,由於還不到用餐巔峰時間,空位一覽無遺,過12點左右,人潮就漸漸進來囉.開放式的廚房,內場人員處理食材的程序透明化,消費者也能夠比較安心.肉片的部分現點現切,穿梭工作臺還能夠看到工作人員賣力的切肉備菜.無論是單點或是吃到飽的消費方式都能夠享用自助吧台提供的餐點,首推排骨酥,肉質軟嫩而且入味,個人相當喜歡吃水蓮,清脆的口感搭配火鍋醬料不知不覺都可以吃上好幾輪,這裡的南瓜切得很大塊,火鍋最怕吃到片狀的南瓜,感覺少了些口感.醬料的部分該有的都沒少,日式醬油除了甘甜不死鹹外,還加了金桔提味,搭配肉品吃起來比較不會膩.各式湯頭擺放於自助吧檯,需要加湯得勤勞些,自己走過來取用.話說回來,一直坐著進食,適當起來走走也當作是一種小小的活動,幫助消化再戰幾盤肉品.各式果汁飲料汽水,茶類是採用茶葉現粹沖製,咖啡機也是使用雀巢咖啡機.甜品的部分提供冰淇淋及霜淇淋,明治冰淇淋五種口味,基本的草莓、抹茶還有瑞士巧克力、芒果、香草等.霜淇淋則是特別的哈密瓜口味,香香甜甜,另外小朋友們還開發新的吃法,將哈密瓜霜淇淋加入雪碧,迸出相當新奇的口味!小朋友最喜歡冰淇淋了,只要有冰淇淋一定要吃幾輪才行.店家把南門市場的經典滷肉飯老店帶來了,老饕應該都知道金峰滷肉飯,現在不用到台北也能吃的到,這一湯匙舀起來滿滿黏口的膠質,肥瘦肉交織而成的精華.淋上白飯後就是一碗經典的滷肉飯,香氣逼人還有軟嫩的肥肉條,如果正在減醣的朋友要小心體重管理失守.順道鶯歌走走：逗逗龍公園鶯歌永吉公園古早窯陶藝工坊麻辣鴨血也是無限量提供,鴨血撒上蔥花,鹹香滑嫩入口多汁.肉類吃到飽我們選擇499吃到飽的方案,使用平板點菜相當方便,一下指美味的現切肉片就到達桌面.光吃肉太罪惡,自助吧已經取用了很多青菜,降低一點罪惡感~店家切的牛肉很大器,光是一片拿起來就可以遮住妮姊的臉,而且有一定的厚度,有些店家的肉片夾起來還能透光,煮進鍋裡薄到還能化開,實在很掃興.牛肉大概涮個幾秒是最美味的時間,才能吃出牛肉的鮮嫩多汁.一輪火鍋吃下來肚皮也很撐了,飯後吃點水果轉換一下味覺.想不到西瓜相當甜,如果不是肚子很飽,會吃上好幾片.這次沒有海鮮出場,因為我家二位小朋友對海鮮相當無感,所以就不加價單點了,但個人非常建議前來的朋友一定要試試他家的海鮮,相當彭湃且新鮮哦!順道鶯歌走走：逗逗龍公園鶯歌永吉公園古早窯陶藝工
