小肉包從小吃到大的森林麵食居然又推出新造型了從原本就有的動物造型麵跟之前聖誕節限定造型麵、史努比聯名款造型麵這次推出的居然是讓媽媽少女心噴發的HelloKitty~~~~~也太可愛了!森林麵食開業迄今已有80多個年頭於第四代返鄉後接手家裡的傳統製麵店打造出「森林麵食」森林麵食選用與小農合作無毒安全農產品來製作出美味可口的寶寶麵製作好的麵條透過南投大大太陽日曬讓麵條更有韌度可愛的造型麵適合1歲半的寶寶食用因為表面不規則形狀怕寶寶不容易吞下媽咪們可以依照寶寶的咀嚼能力選擇有發現煮過後的造型麵顏色比較淡嗎?!因為森林麵食的寶寶麵都是麵粉跟新鮮食材一起製作不添加食用色素或是天然色素之類的添加物!新鮮食材製作而成的寶寶麵顏色並不會這麼鮮豔跟我之前做的火龍果饅頭一樣只要蒸太久通常顏色會變淡接下來一起來看看食譜吧~~~~青醬菠菜蛤蠣造型麵材料:蛤蠣、菠菜、九層塔、蒜頭、杏仁片、洋蔥杏仁片可以不要加特別是月齡比較小的寶寶純粹只是增添風味小肉包小時候我也沒加喔!如果不想放蛤蠣可以用其他配料取代一開始我會先把造型麵先煮好撈起來但是不會煮到很軟爛因為到時候還會放入鍋中拌炒一下子接著開始打青醬使用副食品調理機或是果汁機都可以我是使用果汁機來打青醬菠菜、九層塔、蒜頭一小顆、烘烤後的杏仁片(可以不加)、橄欖油適量(可以換成玄米油)全部放入果汁機打均勻打均勻即可不要打很久!因為高速轉動機器熱度很容易讓九層塔變黑!煮麵剩下的九層塔可以做成冰磚冷凍但是我不會冷凍太久鍋中倒入少許的油放入洋蔥、香菇拌炒炒到差不多後放入蛤蠣加入水水不用太多鍋子可以斜一邊煮蛤蠣才會浸泡到水接著造型麵放入鍋子裡、倒入適量的青醬拌炒均勻 可以先試吃一下味道再決定要不要調味因為蛤蠣有鹹味煮到造型麵收汁就差不多囉擺盤再撒上少許起司粉小肉包很喜歡起司粉接著就可以開始吃囉~~~~~奶油菇菇雞肉造型麵白醬口味真的是百吃不膩也是小肉包最喜歡的口味以往我煮白醬總是會分兩次把白醬先煮好這次直接一鍋到底只有造型麵額外用滾水煮好蠻想嘗試造型麵不煮直接倒入白醬裡煮熟下次再來嘗試看看~~~鍋中放入一小塊無鹽奶油不想使用奶油植物油取代即可放入洋蔥、香菇拌炒放入切丁的雞肉 好像是雞柳條的樣子?!我在全聯買的不過口感爛爛的我覺得不怎麼好不知道是不適買到沒運動的雞肉加入過篩低筋麵粉邊撒邊拌炒麵粉的用量不用太多剛剛好即可因為越多越濃稠!!!!!!!!!之後要加更多鮮奶才不會濃灑完麵粉大概這樣~~~~看不太出來加入鮮奶一開始我不會加這麼多先少量加然後再攪拌均勻避免麵粉結塊大概加入三次鮮奶每次加我都會攪拌均勻再添加鮮奶調整到自己喜歡的濃度即可完成後就可以開始吃囉~~~~小肉包說這樣很像他的耳朵哈哈哈可愛又好吃的造型麵快來這裡買~~~森林麵食團購無期限:https://forestnoodles.1shop.tw/017滿500元免運費森林麵食官網:https://www.forestnoodles.com森林麵食粉絲專頁:https://www.facebook.com/forest.noodles/